給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕好?一兩歲的寶寶過(guò)生日到底能不能吃蛋糕呢?是不是吃芝士蛋糕一定會(huì)優(yōu)于奶油蛋糕呢?奶油蛋糕就等于反式脂肪酸嗎?跟著母嬰編輯一起來(lái)探討一下吧。

寶寶過(guò)生日，總要買個(gè)蛋糕慶祝一下，大明星楊冪女兒半歲生日還搞了個(gè)大蛋糕呢，不過(guò)爸爸媽媽關(guān)心的主要問(wèn)題恐怕是寶寶到底能不能吃蛋糕，尤其是一兩歲的寶寶。關(guān)于這一點(diǎn)說(shuō)法還是很多的，謹(jǐn)慎的媽媽說(shuō)寶寶絕對(duì)不能吃萬(wàn)一消化不良生病發(fā)燒怎么辦，粗線條的媽咪說(shuō)過(guò)生日吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系吧又不是天天吃哪那么脆弱，有的中間派媽媽出主意說(shuō)買好點(diǎn)的蛋糕吧，比如芝士蛋糕寶寶就能吃，不要吃奶油蛋糕……那么我們的問(wèn)題來(lái)了，寶寶是不是吃芝士蛋糕一定會(huì)優(yōu)于奶油蛋糕呢?

奶油蛋糕有啥錯(cuò)?植物奶油壞了“一鍋粥”

不知從什么時(shí)候開(kāi)始，奶油蛋糕似乎開(kāi)始讓很多人繞道走，都說(shuō)不健康，都說(shuō)是反式脂肪酸吃了危害健康。那么奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸嗎?

其實(shí)，奶油蛋糕最早是使用動(dòng)物性奶油制作的，但是自從口感和外形類似的植物奶油(又稱人造奶油，氫化油)面世后，市面上非常多的奶油蛋糕就跟動(dòng)物奶油說(shuō)拜拜了，無(wú)非就是成本比較低。據(jù)說(shuō)動(dòng)物奶油的價(jià)格是植物奶油的價(jià)格是植物油的4倍。

關(guān)于反式脂肪酸的報(bào)道非常多，害處包括會(huì)增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，誘發(fā)腫瘤、哮喘、過(guò)敏等疾病，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育造成不良影響，影響胎兒和嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育等。不過(guò)，奶油蛋糕并不等于植物奶油蛋糕，即使是植物奶油蛋糕，也不等于就是吃反式脂肪酸，只能說(shuō)植物奶油中可能會(huì)含有較多的反式脂肪酸。39育兒編輯以為，如果一年只吃那么一次奶油蛋糕，其實(shí)問(wèn)題也不大，關(guān)鍵要控制好食量，畢竟任何東西吃多了都會(huì)消化不良。

芝士蛋糕最健康?不一定沒(méi)有反式脂肪酸

由于奶油蛋糕在家長(zhǎng)心目中“淪陷”，于是寶寶過(guò)生日紛紛轉(zhuǎn)投芝士蛋糕，認(rèn)為這才是適合寶寶的健康食品。我們來(lái)看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鮮奶、淡奶油、雞蛋、面粉等，看起來(lái)很健康對(duì)不對(duì)?問(wèn)題是用來(lái)制作奶酪的原料中也是可能有氫化油的，也就是也會(huì)含有反式脂肪酸，并非絕對(duì)“干干凈凈”。況且還不一定用鮮奶，而是用奶精代替。

此外，一個(gè)芝士蛋糕的蛋白質(zhì)含量和熱量非常高，吃多了機(jī)體不容易消化、代謝、吸收，容易產(chǎn)生飽腹和油膩感，一般大人都只能吃一小塊，寶寶更是要大大減量，否則照樣消化不良生病。

母嬰小編溫馨提示：知道了給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕都，不管給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕都要適可而止，一歲的孩子吃一兩口意思一下就行了，2歲的孩子吃一小塊即可，且不能借著生日大吃。