嬰幼兒體質(zhì)弱如果不小心就容易引發(fā)各種疾病。所以在日常生活中，如果爸爸媽媽們不注意挑選食物，很容易引發(fā)寶寶過(guò)敏。生活中會(huì)引起寶寶過(guò)敏的食物有哪些?

過(guò)敏性疾病有哪些?

過(guò)敏反應(yīng)，學(xué)名稱“變態(tài)反應(yīng)”，是身體對(duì)一種或多種致敏物質(zhì)的不正常反應(yīng)，而這些物質(zhì)對(duì)大多數(shù)人是無(wú)害的。其主要起因是由于患過(guò)敏性疾病患者體內(nèi)產(chǎn)生了 過(guò)多的免疫球蛋白E(IgE)抗體。它可以和環(huán)境中的過(guò)敏原起反應(yīng)，刺激機(jī)體產(chǎn)生、釋放某些過(guò)量的化學(xué)物質(zhì)，繼而產(chǎn)生各種癥狀。

過(guò)敏性疾病涉及耳鼻喉科、呼吸內(nèi)科、皮膚科、消化內(nèi)科及眼科等多個(gè)領(lǐng)域，常見的過(guò)敏癥為過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性結(jié)膜炎、濕疹、蕁麻疹、過(guò)敏性胃腸炎等，其中兒童以過(guò)敏性鼻炎及哮喘最為普遍。

許多父母以為寶寶長(zhǎng)大了過(guò)敏癥狀亦會(huì)隨之消失。但事實(shí)上，過(guò)敏的表現(xiàn)是會(huì)隨著年紀(jì)的增大而改變，許多過(guò)敏兒早期可能出現(xiàn)濕疹、過(guò)敏性腸胃炎等，之后如果還是持續(xù)受到過(guò)敏原長(zhǎng)期的刺激，就可能出現(xiàn)過(guò)敏性鼻炎或支氣管哮喘。

食物過(guò)敏篇

寶寶為什么會(huì)發(fā)生食物過(guò)敏反應(yīng)?

從理論上說(shuō)，只要是含有蛋白質(zhì)的食物，都有可能造成過(guò)敏。嬰兒由于胃腸道黏膜的保護(hù)功能不完全成熟，外來(lái)蛋白極易通過(guò)，同時(shí)由于免疫功能不完善，容易發(fā)生食物過(guò)敏現(xiàn)象。

另外一種食物過(guò)敏，則與免疫系統(tǒng)無(wú)關(guān)，而是因?yàn)槿梭w對(duì)某些食物的特殊成分無(wú)法適應(yīng)引起的。例如，有些人吃草莓、巧克力、貝類食物，會(huì)出現(xiàn)皮膚過(guò)敏。不新鮮的海產(chǎn)，會(huì)大量產(chǎn)生組織氨，即便是健康的人，也會(huì)促成過(guò)敏反應(yīng)。

容易引起過(guò)敏的食物有哪些?

食物過(guò)敏的發(fā)病率兒童為8%(成人為1%～2%)。93%的食物變態(tài)反應(yīng)是由8種食物引起，依次為雞蛋、花生、牛奶、大豆、堅(jiān)果、魚類、甲殼類食物和小 麥。兒童對(duì)牛奶、大豆、雞蛋、小麥的過(guò)敏反應(yīng)可隨年齡的增長(zhǎng)逐漸消失，但對(duì)花生、魚、堅(jiān)果和甲殼類食物等的過(guò)敏反應(yīng)一般是終身的。

寶寶過(guò)敏有哪些癥狀?

雖然部分發(fā)生在嬰幼兒時(shí)期的食物過(guò)敏現(xiàn)象會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸消失，但大多都會(huì)對(duì)嬰幼兒的身體造成危害。嚴(yán)重的食物過(guò)敏，如果沒有及時(shí)進(jìn)行有效搶救，還會(huì)危及生命。因此，在給1歲內(nèi)寶寶添加固體食物時(shí)，一定要注意寶寶是否有下列過(guò)敏現(xiàn)象：

媽媽如何確定寶寶對(duì)哪種食物過(guò)敏?

寶寶一旦出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，就要先回想寶寶過(guò)去24小時(shí)吃過(guò)哪些東西，一一過(guò)濾、剔除。

如果寶寶有食物過(guò)敏的征兆，媽媽首先將寶寶吃的每樣?xùn)|西記錄下來(lái)，最好連續(xù)3天。然后，從寶寶最常吃的食物中，選出最可疑的過(guò)敏食物，通常是前面講的最 容易引起過(guò)敏食物的其中一個(gè)。連續(xù)兩周內(nèi)不要讓寶寶吃這種可疑過(guò)敏食物。如果沒有觀察到任何變化，再試試下一種可疑食物，直到你認(rèn)為有可能引起過(guò)敏的每樣 食物都試過(guò)。

媽媽也可以將寶寶過(guò)敏的經(jīng)歷求助于變態(tài)反應(yīng)科或兒科醫(yī)生，醫(yī)生將進(jìn)行皮膚測(cè)試與血清特異性免疫球蛋白E的檢查，找出會(huì)對(duì)寶寶造成過(guò)敏的食物。

確定過(guò)敏原因后，則避免再繼續(xù)給寶寶吃這些食物，以及與之有交叉過(guò)敏反應(yīng)的食物，降低過(guò)敏發(fā)生的幾率。