秋季幼兒飲食保健的6大重點(diǎn)
俗話說(shuō):“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼,十場(chǎng)秋雨添衣裳。”秋季是一年中氣候變化最大的季節(jié),隨著秋天的來(lái)臨,缺乏自我保護(hù)能力或體質(zhì)弱的兒童,容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、支氣管炎、哮喘、腹瀉等多種疾病。秋天又是收獲的季節(jié),各種動(dòng)物肉肥味美,蔬菜瓜果種類齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富;同時(shí)氣候涼爽,人的食欲逐漸增強(qiáng),消化能力提高,正是彌補(bǔ)由于夏天氣溫炎熱造成營(yíng)養(yǎng)不足的最佳季節(jié)。因此,家長(zhǎng)應(yīng)抓住良好時(shí)機(jī),注意飲食調(diào)理,增強(qiáng)兒童的抗病能力。
1、防止秋燥:
“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰。”秋季由熱轉(zhuǎn)寒,濕度逐漸減小,空氣干燥,因此要注重飲食調(diào)理,多吃滋陰潤(rùn)肺的食物,如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、蜂蜜、柿子、梨、蘋果、菱角等,而辣椒、大蔥、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物則應(yīng)少吃。
2、多飲湯水:
補(bǔ)水是秋季養(yǎng)肺的重要措施之一。兒童白天活動(dòng)量大,容易出汗,更應(yīng)增加飲水量。家長(zhǎng)可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料,既可補(bǔ)充體內(nèi)水分,又可起保健滋養(yǎng)作用。此外,也可選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等,對(duì)健康大有裨益。
3、慎食瓜果:
秋季是許多果品成熟的季節(jié),各種水果相繼上市,不僅使人大飽口福,而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對(duì)人體有良好的保健作用。秋季氣候干燥,這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果,如梨、甘蔗、葡萄、柿子、蘋果等會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適,但也并非多多益善。俗話說(shuō)“秋瓜壞肚”,就是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜果,容易引發(fā)胃腸道疾患,尤其是脾胃虛寒的孩子更應(yīng)注意吃水果要適量。
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