加班熬夜族的飲食營養(yǎng)誤區(qū)

隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人加入了熬夜行列中。當(dāng)熬夜成為了一種不得已的選擇時(shí)，如何保證熬夜的質(zhì)量，又能減少對身體健康的影響，就成了一個(gè)重要的話題。醫(yī)學(xué)專家們指出，經(jīng)常夜里工作的人，除了要?jiǎng)?chuàng)造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應(yīng)科學(xué)地在飲食上注意調(diào)養(yǎng)。

熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養(yǎng)師表示，咖啡因的確會(huì)讓人精神振奮。

不過，美國圣路加醫(yī)院睡眠醫(yī)藥研究中心的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)μ嵘�工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時(shí)間。

咖啡因雖然提神，但相對地會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時(shí)，多補(bǔ)充些維生素B群，反而比較有效。

熬夜時(shí)，有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會(huì)消耗維生素B群，導(dǎo)致反效果，也容易引來肥胖問題。

熬夜當(dāng)晚可多吃5種果汁

熬夜的預(yù)防保健仍取決于日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但為了熬夜，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對有必要!維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有助益。

深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血;肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸，可以維持皮膚健康、減緩老化;至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

熬夜當(dāng)天的晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，對熬夜的人健康有幫助。