周末值得一嘗的美味菜肴
上班族們是不是都有這樣的經(jīng)歷,盼啊盼,終于從周一盼到了周五,一周繁重的工作總算可以暫時擱置不管,只待周末愉悅的時光。周末了不妨犒勞一下自己的身體做一頓營養(yǎng)豐盛的食物來調(diào)理下腸胃吧,讓下個周一看起來神采奕奕,充滿精神。
泡菜土豆湯
原料:土豆1個、洋蔥1/2只、豌豆少許、韓式辣白菜1+1/2大匙、蔥末少許、鹽、食用油各適量、雞湯500ML左右。
做法:
1、土豆去皮切寬條,洋蔥切絲,辣白菜切絲備用;
2、鍋內(nèi)燒熱油,下土豆和洋蔥炒軟,加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘;
3、灑入蔥末出鍋。
美味櫻桃小蘿卜
原料:櫻桃小蘿卜,鹽,油,花椒,蒜,醋,香油,蠔油。
做法:
1、蘿卜和纓洗凈,把蘿卜切薄片,加鹽腌制20分鐘。蒜拍碎切末;
2、鍋里倒油,加花椒燒熱。撈出花椒不要,油備用;
3、腌好的蘿卜片沖洗凈,控干水,放上切好的蒜末,把還熱的花椒油到在蒜末上;
4、加醋,香油,蠔油和蘿卜纓,拌勻即可。
小編點評:這道菜的料理方法簡直就不是一個簡單可以形容的了。在這個萬物復(fù)蘇的季節(jié),正值蔬菜新鮮水嫩的時候,腌制入味的櫻桃小蘿卜加上花椒與蒜蓉的香味,不僅香味誘人,還相當(dāng)?shù)厍逍麻_胃,爽口美味得來又能幫助腸胃功能的恢復(fù),刺激食欲,真的是好處多多呢。
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