人們身體內(nèi)所缺的物質(zhì)有很多，而每個(gè)人的身體狀況不同在選擇上也是不一樣的，像不少的人就需要補(bǔ)充魚(yú)肝油來(lái)攝入一些自己所需要的營(yíng)養(yǎng)，這些大家也要慎重的選擇和做好了解，那么， 魚(yú)油和魚(yú)肝油有什么區(qū)別?下面跟著專家去一起看看吧。

魚(yú)肝油是什么? 魚(yú)肝油是從海魚(yú)肝臟中提煉出來(lái)的一種脂肪油。廣義的魚(yú)肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。魚(yú)肝油主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。常溫下魚(yú)肝油呈黃色透明的液體狀，稍有魚(yú)腥味。

魚(yú)肝油是什么?

魚(yú)肝油主要成分維生素A

功能：維持機(jī)體正常生長(zhǎng)，生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A 缺乏時(shí)可引起寶寶骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，導(dǎo)致牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

主要來(lái)源：動(dòng)物的肝臟尤其是魚(yú)肝，其次是乳類和蛋類。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于蔬菜中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等。在肝臟中胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

魚(yú)肝油主要成分維生素D

功能：促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收;促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

主要來(lái)源：動(dòng)物的肝臟，尤其是海魚(yú)的肝臟中。另外，人體從日光照射中也能攝取維生素D，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下可以轉(zhuǎn)變成維生素D。

魚(yú)油和魚(yú)肝油有什么區(qū)別

魚(yú)油和肝油雖然都是動(dòng)物油脂提取物，但是它們的功效卻完全不同。

魚(yú)油和魚(yú)肝油有什么區(qū)別?魚(yú)油的主要營(yíng)養(yǎng)成分是EPA和DHA，而魚(yú)肝油的主要成分則是維生素A和D。深海魚(yú)油不僅對(duì)兒童大腦和視力發(fā)育有促進(jìn)作用，還能有效保護(hù)心腦血管、調(diào)節(jié)血脂。

魚(yú)油和魚(yú)肝油有什么區(qū)別?魚(yú)油主要用來(lái)預(yù)防心腦血管疾病，同時(shí)具有一定的健腦藻油;而魚(yú)肝油則是用于防治夜盲癥和佝僂病的。

上面給咱們大家講述的也就是魚(yú)油和魚(yú)肝油的一些區(qū)別，最為這些我們大家也要知道和清楚的了解好，還有就是正確的攝入營(yíng)養(yǎng)才能夠保證自身的健康，因此大家們一定要根據(jù)自身的情況來(lái)選擇對(duì)自己健康有利的東西才比較的好。