1杯水　1口酸　1塊饃喝酒是社交場(chǎng)合上重要的一環(huán)，但過量飲酒有害健康，后患無窮。怎樣喝酒才能保護(hù)身體，是越來越多的人關(guān)注的問題。研究表明，降低酒精濃度是防醉酒的關(guān)鍵，所以，如果飲酒前做足三個(gè)一，能有效防止醉酒，保護(hù)身體健康。

　　1杯水：喝酒前先喝1杯水，一定程度上可以起到稀釋酒精的作用，防止飲酒后體內(nèi)酒精含量過高。同時(shí)，人體內(nèi)含水量過低，會(huì)影響肝臟功能，導(dǎo)致肝臟對(duì)酒精的分解能力變?nèi)�，喝水可及時(shí)為身體補(bǔ)充水分，防止飲酒后體內(nèi)酒精含量過高。

　　1口酸：指的是喝酒前先喝些酸奶、果汁或吃點(diǎn)酸味水果。因?yàn)樗崮痰饶填愔破罚�可在胃黏膜上形成一層奶膜，減少胃黏膜對(duì)酒精的吸收，從而可以降低醉酒程度；酸奶中的鈣質(zhì)能破壞酒中的醛類等有害物質(zhì)，減少有害物質(zhì)對(duì)人體的傷害。水果或者果汁中的酸性成分可以中和酒精，減輕乙醇對(duì)中樞神經(jīng)的不良作用，一定程度上可以減輕醉酒程度。

　　1塊饃：空腹時(shí)酒精吸收快，對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。因此在喝酒之前，先食用1塊饃，防止酒精滲透胃壁，也可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。米飯、面包片等富含碳水化合物的食物也可以。此類食物也富含B族維生素。維生素B1可協(xié)助肝臟解酒。