日前，香港消委會檢驗市面48款方便面，發(fā)現(xiàn)有13款產(chǎn)品鈉和總脂肪含量超標(biāo)，有方便面鈉含量竟高達(dá)4000多毫克，超出每人每日攝取量上限(2000毫克，即約一茶匙6克的鹽)兩倍多，若連湯吃完整包面，便相當(dāng)于吃了兩茶匙鹽。

服食過量鈉會增加患高血壓的風(fēng)險。食物安全中心專家表示，方便面里的鈉主要來自調(diào)味料和湯包，調(diào)味料富含食鹽和醬料。建議市民選擇即食面時要留意營養(yǎng)標(biāo)簽，挑選鈉、總脂肪量較低產(chǎn)品，食用時盡量少用調(diào)味湯包及少飲面湯。如果想吃得健康點，最好選用無油炸和調(diào)味的傳統(tǒng)粉面，如烏冬、通粉等再加蔬菜。