在養(yǎng)生熱盛行的今天，張悟本事件讓不少人都發(fā)出疑問,如果你現(xiàn)在還不知道張悟本是誰，那就真的是“out(落伍)”了。

今年2月至4月，他三上湖南衛(wèi)視《百科全說》;他的書《把吃出來的病吃回去》全國(guó)銷量突破上百萬冊(cè);他的掛號(hào)費(fèi)高達(dá)2000元;他提出的綠豆養(yǎng)生，據(jù)說是綠豆?jié)q價(jià)的原因之一。

然而，就在近日來的短短數(shù)天里，隨著真相的逐一揭開，“神醫(yī)”被拉下“神壇”，張悟本從養(yǎng)生專家跌落為“磚家”，成為偽科學(xué)的代言人。

睡前不看養(yǎng)生書就失眠

今年45歲的方女士，愛好養(yǎng)生保健，也喜歡看書上網(wǎng)。尤其是今年以來，身邊的幾個(gè)好姐妹，湊在一起，往往談的不是時(shí)尚，而是養(yǎng)生。

在丈夫譚先生看來，熱衷上養(yǎng)生的太太“最近就像是被啥東西附了身”———每天晚上上床前，必看養(yǎng)生書籍。更讓他糾結(jié)的是，妻子還逼著他一起看，說男人看了也曉得吃啥東西更有利于健康。“有次我火了，直接把書給扣了，結(jié)果她失眠了一夜，說腦子里想的就是明天晚上喝綠豆湯好呢，還是吃生茄子好……”

無獨(dú)有偶，前段時(shí)間熱播的電視劇《老大的幸�！防�，范偉扮演的以養(yǎng)生專家自居的主人公老大，見人最愛說的一句口頭禪就是“來，我?guī)湍阏{(diào)調(diào)。”

有調(diào)查顯示，2009年以來，電視上以養(yǎng)生為內(nèi)容的欄目層出不窮，養(yǎng)生保健電視節(jié)目收視率長(zhǎng)期穩(wěn)居前三位，除了央視外，全國(guó)20多個(gè)省市的衛(wèi)星電視中，開辦養(yǎng)生保健節(jié)目的近20個(gè)，不少養(yǎng)生專家的風(fēng)頭絲毫不遜于娛樂明星。

不僅如此，保健養(yǎng)生類圖書也賣得風(fēng)生水起。有統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，全國(guó)有近400家出版社出版健康類圖書數(shù)千種，“連剛剛在基層職位上開始拼命奮斗的"80后"都讀養(yǎng)生書了，這就是市場(chǎng)前景。”一位圖書出版業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。

那么，究竟是什么原因?qū)е履壳梆B(yǎng)生業(yè)的如此火爆?中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)顧問溫長(zhǎng)路表示，一方面，老一輩傳下來的一些并不科學(xué)的養(yǎng)生知識(shí)根深蒂固;另一方面，科學(xué)健康知識(shí)又太少。“許多發(fā)達(dá)國(guó)家在基礎(chǔ)教育課程設(shè)置中，就加入了健康知識(shí)教育�？蓢�(guó)人接觸養(yǎng)生、保健類知識(shí)除了家族傳承外，大多來自于利益集團(tuán)的宣傳，正規(guī)渠道中的健康教育很缺乏。”

著名學(xué)者方舟子認(rèn)為，對(duì)現(xiàn)代醫(yī)療保障的失望，也在某種程度上助推了養(yǎng)生熱。“老百姓不想跟醫(yī)院發(fā)生聯(lián)系。”方舟子說，既然看病難、看病貴，不生病或者生病不去醫(yī)院成為人們向往，而一些養(yǎng)生方面的暢銷書正暗合了人們的心理，比如像《求醫(yī)不如求己》等，“這種心理被一些人捕捉、放大，最后利用。”

中國(guó)出版科學(xué)研究所研究員劉擁軍則說，養(yǎng)生業(yè)監(jiān)管缺失，大量良莠不齊的圖書、電視節(jié)目也助推了全民養(yǎng)生的熱潮。

“神醫(yī)”的說法為何矛盾

有網(wǎng)友說，現(xiàn)在是養(yǎng)生知識(shí)的時(shí)代，如果你不懂得食物顏色搭配，不知道足三里穴位在哪里，沒聽說過陰陽五行，那你肯定是不看書、不看報(bào)、不看電視、不上網(wǎng)的非現(xiàn)代人，屬于“稀有動(dòng)物”。

退休多年的重慶一中生物教師章平，從2008年開始接觸養(yǎng)生，在“張悟本事件”發(fā)生后，多年來縈繞在他腦海里的疑惑越來越深———在各種養(yǎng)生書里，說法千奇百怪，一個(gè)比一個(gè)聳人聽聞，它們都真的有效嗎?這些作者真的都是中醫(yī)嗎?

為了一探究竟，章平細(xì)細(xì)地研讀了幾本近期較火的書籍，分別是《把吃出來的病吃回去》、《不生病的智慧》、《這樣吃最健康》、《病從寒中來》，并把其中的幾種說法進(jìn)行了一番比較。

早餐應(yīng)不應(yīng)該吃?大部分養(yǎng)生書籍都認(rèn)為必須吃早飯，而且一定要吃得豐富些;而《病從寒中來》卻認(rèn)為勉強(qiáng)吃下早餐對(duì)身體有百害而無一利，還可能引起消化不良、痢疾、嘔吐等。

蔬菜水果可不可以多吃?《病從寒中來》認(rèn)為生蔬菜有讓身體變冷的作用，所以不要多吃，如果吃的話要放上能使體溫上升的鹽加以中和;《把吃出來的病吃回去》認(rèn)為多吃些生拌菜一類的素食，可以把肝火降下來，讓身體達(dá)到一個(gè)平衡;《這樣吃最健康》認(rèn)為蔬果屬堿性食物，可多吃。

大蒜可不可以多吃?《不生病的智慧》認(rèn)為，大蒜能治很多醫(yī)院治不了的病;《這樣吃最健康》認(rèn)為大蒜是惰性食物，會(huì)使我們經(jīng)常生病。

補(bǔ)腎效果最好的是什么?《不生病的智慧》提供的是海蝦，《把吃出來的病吃回去》提供的是黑豆……

“看了之后很迷惑，不知道究竟該相信誰。”章平說。

“許多"神醫(yī)"宣揚(yáng)的神奇食療，只不過是夸大其保健功能，將其異化為包治百病的神奇藥方，掩蓋一些疾病的外在表象，實(shí)則利用大眾傳播忽悠民眾，推銷自己。”北京中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師王琦教授表示，目前，中醫(yī)養(yǎng)生市場(chǎng)泥沙俱下，魚目混珠，容易誤導(dǎo)群眾，也容易讓人們對(duì)中醫(yī)產(chǎn)生置疑和誤解。

切合自身實(shí)際

在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，篤信養(yǎng)生原理的人多分為兩類：一類是老人;一類是病人，包括癌癥和慢性病患者。

家住觀音橋的趙曉是個(gè)孝子，為了討年近七旬的父母歡心，他時(shí)常買禮物送給父母，但總覺得不能讓老人真正開心起來。后來在朋友推薦下，他開始給父母買中醫(yī)養(yǎng)生書籍，二老每天閑下來的時(shí)候就會(huì)在書中尋找健康妙方，然后在生活中實(shí)踐。從此，只要有新的養(yǎng)生書出版，趙曉就買來送給父母。他認(rèn)為，給父母找到了充實(shí)的樂趣，一家人還可以一起健康，挺值。

對(duì)于健康的向往使不少平時(shí)省吃儉用的老人，買起昂貴的保健品來卻毫不含糊。前不久，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的一份調(diào)查顯示，半數(shù)以上老人會(huì)將主要積蓄用于保健和醫(yī)療，特別是一些難以治愈的疾病。