隨著生活節(jié)奏越來越快，晚餐 成了一天的主餐，不少家庭早餐草草了事，中餐就是隨機(jī)應(yīng)變，而把一天的營養(yǎng)補(bǔ)充放到了晚餐上�；蚴菓�(yīng)酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知問題晚餐是很多疾病的罪魁禍?zhǔn)�。下面就來看看如何�?yīng)對問題晚餐，讓你的晚餐成為健康(健康食品)晚餐，長壽 晚餐!

最佳時間：

晚餐最佳時間是18點左右，晚餐后四小時內(nèi)別睡覺

有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。

晚餐補(bǔ)鈣要注意：

大家都知道睡覺前補(bǔ)鈣的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促進(jìn)睡眠(睡眠食品)，又補(bǔ)了鈣。大家還知道蝦皮里鈣的含量非常豐富，于是乎，有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補(bǔ)鈣的效果一定會超過牛奶。其實這種看法是完全錯誤的，它不但不能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，更容易增加尿道結(jié)石 的患病危險。

因為尿結(jié)石 的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯后4~5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者晚餐時間過晚，甚至睡前吃蝦皮，當(dāng)排鈣高峰到來時，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿結(jié)石。日本松下醫(yī)院曾對270名尿結(jié)石患者進(jìn)行了調(diào)查，其中97人大都在21點后進(jìn)晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡覺的習(xí)慣。

最佳補(bǔ)鈣方法：

晚上補(bǔ)鈣最好選用易消化吸收的。而睡前1~2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇。

晚餐要適量：

因為工作繁忙，很多人晚餐往往沒有定時，或早或晚，甚至很多人直接餓著肚子睡去。晚餐不能不吃，但要以清淡的食物為主。如果晚餐比較油膩，多余的油(油食品)脂攝入可引起血脂升高，進(jìn)而導(dǎo)致動脈粥樣硬化 和冠心病 。多余的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，對于有肝腎疾病的患者非常有害。

晚餐常缺主食：

我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。

主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。