英國特夫茨大學一項研究成果表明，早餐的成分會影響學生在課堂上的表現(xiàn)。在研究過程中，研究人員規(guī)定，參加試驗的小學生每天以加了牛奶的燕麥片作為早餐，接著給他們做一系列課堂測驗。結(jié)果顯示，吃過早餐的學生，比不吃早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更好。那些年齡分別在9—11歲之間的學生，在早晨吃過一碗燕麥粥以后，表現(xiàn)出很強的空間記憶能力。這種能力能幫助他們畫出復雜的幾何圖形或者完成填字游戲。

忙碌的生活環(huán)境，很多人都忽略了早餐的重要性。殊不知，看似不起眼的一頓早餐，卻是全天營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。有的青少年學生朋友只為貪睡一會就隨意放棄早餐，付出的代價卻遠不是幾十分鐘的額外睡眠所能彌補的：一整天的活力缺乏，頭暈目眩，對腸胃健康也會積累不利影響。

這種時候，一碗香濃的西麥燕麥粥也許能改變你的不良習慣。

在這個充滿壓力的時代，每個人都在早出晚歸為學業(yè)及事業(yè)拼搏著，只有均衡的營養(yǎng)才能為一天補充體力并帶來活力，早餐吃飽后，才能提供身體和大腦活動所需要的能力。對青少年而言，早餐營養(yǎng)質(zhì)量更與身心健全的發(fā)展有著密切的關(guān)系。

選擇燕麥作為健康早餐的主糧，是世界營養(yǎng)學界有識之士長期以來的呼吁。已有許多研究證實燕麥可降低膽固醇、強化心臟及控制體重。最新的研究還指出：燕麥對于提高孩童的精力、注意力均有顯著效用，能使人在學習或工作中擁有更好的專注力。

因此，青年朋友們千萬記得一定要吃早餐，而且如果每天都可以吃一碗燕麥粥，并搭配一些奶酪、全谷物無糖食品和水果等，你一天都能保持充足的能量，這樣對學習也很有益處。

如果你對燕麥還感到陌生，也不妨登陸西麥能量網(wǎng)站，關(guān)注國內(nèi)燕麥食品龍頭西麥集團發(fā)起的“我為中國添能量”健康早餐百萬大試吃活動，領取一包免費的“能量包”，領略一下燕麥早餐的健康魅力。

燕麥方便烹煮又美味，但仍應多注意所購買的燕麥種類，因為要想讓燕麥真正為你的健康助力，一定要選好燕麥早餐。以下是西麥燕麥營養(yǎng)專家所提出的幾個選擇燕麥片的要訣：

1.香氣通常是香精所致，而非純燕麥片的原味，因此香味過濃的產(chǎn)品未必質(zhì)量好。

2.盡量選擇顆粒完整、能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即使是經(jīng)過破碎處理的即食型產(chǎn)品，也應當看到已經(jīng)散碎的燕麥片。

3.盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品，這意味著其中含有過多的單糖和雙糖，為人體迅速吸收之后會造成血糖濃度的過快上升。

4.燕麥飽含的可溶性膳食纖維使燕麥粥呈獨特的黏稠態(tài)，這是燕麥食品的健康之源;過分細滑的口感則說明其中添加了大量淀粉或糊精。

金秋9月是豐收的季節(jié)，也是學子們啟動未來的嶄新開始。結(jié)束了愉快休閑的暑假，迎接莘莘學子們的是全新一輪的學習挑戰(zhàn)，為自己做個全方位的計劃迎接新挑戰(zhàn)吧，首先第一步，我們由早餐開始。