很多人都知道海鮮有很高的營養(yǎng)價值，其中也富含蛋白質(zhì)，那么糖尿病患者是不是就不能食用海鮮了呢？吃了會增加腎臟負擔(dān)嗎？

海鮮主要指魚、蝦、蟹、貝類、牡蠣、章魚、烏賊等水產(chǎn)動物，其蛋白質(zhì)含量豐富，含量在15%-22%，尤其魚類蛋白質(zhì)的氨基酸組成一般較為平衡，與人體需要接近，利用率較高，是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。其脂肪和碳水化合物含量較低，含量約為1%-10%，且多由多不飽和脂肪酸組成，有些海產(chǎn)魚類富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病有一定作用。魚油和魚肝油是維生素A和維生素D的重要來源。海鮮還含有豐富的鋅、硒、銅、碘等微量營養(yǎng)素。我國居民平衡膳食指南推薦成人魚蝦類每日攝入量為50-100克。

糖尿病治療專家說，糖尿病患者飲食控制要點是：每天均衡地吃各類食物，且必須按飲食設(shè)計方案控制一定的“數(shù)量”。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化，脂肪和膽固醇含量較低，這對于包括糖尿病患者在內(nèi)的慢性疾病具有有效不錯蛋白質(zhì)，同時避免過多攝入脂肪和膽固醇顯得尤為重要。只要不存在過敏問題，無肝、腎功能障礙，無痛風(fēng)癥的糖尿病患者，且嚴格按照糖尿病治療專家為您量身制作的飲食方案規(guī)定定量進食，是不需要對海鮮進而遠之的。深海魚類（如金槍魚）中含有豐富的多不飽和脂肪酸，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，降低心血管疾病發(fā)病風(fēng)險，應(yīng)是各類海鮮的首選。每周可進食2-3次的海產(chǎn)品，每次吃多少要因人而異，合理進食，以幫助控制血糖，同時預(yù)防肥胖及營養(yǎng)不良的發(fā)生。但蛋白質(zhì)多食無意，因為過多攝入，反而會增加肝臟負擔(dān)，代謝后的含氮廢物會增加腎臟的符合，長期如此有可能導(dǎo)致肝功能異常、糖尿病腎病，這是糖尿病患者應(yīng)該避免的。

糖尿病患者吃海鮮要注意以下幾點：禁用任何可引起自身過敏的海產(chǎn)品。一次進食大量海鮮（如吃海鮮大餐，或僅吃海鮮而無其他食物等）是不合適的。避免進食蝦頭、魷魚、蟹黃等高膽固醇的食物。注意烹調(diào)衛(wèi)生，避免進食被污染的或腐敗的海產(chǎn)品，以防食物中毒。