葡萄療法：最輕松的排毒方式

葡萄的神奇作用早已為世人所認識。中醫(yī)認為，葡萄味甘微酸、性平 ，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中也提到，葡萄主治筋骨濕痹 ，可“益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。”很鮮明地指出，葡萄具有排毒和抗老的作用。

不僅在中國，古時候的希臘人、羅馬人和阿拉伯人也深知葡萄的妙用，但是直到1927年，得益于一位南非護士，“葡萄療法”才真正開始受到重視�，F(xiàn)在，無論是葡萄療法的長期追隨者還是偶爾嘗試者，無不對這種食療法在促使機體更新、恢復和放松方面的顯著優(yōu)點深信不疑。方法非常簡單：在一天或一周的時間里，只進食葡萄。這種療法在國外早已經(jīng)過無數(shù)次驗證。1990年法國生態(tài)協(xié)會在500名志愿者中開展了一次葡萄療法調(diào)查實驗。約10%的人認為這樣的經(jīng)歷痛苦難當，而90%的人則感覺到自身狀態(tài)的顯著改善：身體更輕盈、更放松，肌肉更有力量，頭腦更靈活。參與調(diào)查的醫(yī)護人員也觀察到“完全葡萄”的進食方式對便秘和失眠亦有治療效果。

此外，葡萄療法不但使身體更輕盈，同時還可以使心情更放松。一部分志愿者認為自己接受食療后，不但對自己有了新的認識，而且思路和判斷也比以前更加清晰;另一些人則脫離了焦慮和緊張的情緒，重新變得放松。

重新認識葡萄

在正式開始這種輕松有趣的食療法之前，讓我們先來重新認識一下葡萄。這會對我們將來的療程有利。因為在你了解了葡萄究竟是怎樣奇妙的一種水果之后，也許你會對葡萄療法更有信心�！　∑咸阎懈缓�維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等多種人體必需的營養(yǎng)成分。其中還包括類黃酮，類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，還有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽 也都身手不凡。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，可說是真正的抗氧化明星。

新鮮成熟的有機葡萄當然是首選。沒有高品質(zhì)的葡萄，就不可能產(chǎn)生有效的療效。這就是葡萄療法只在秋天進行的原因。但如果不具備條件，也可以選擇當?shù)禺a(chǎn)的新鮮葡萄。注意挑選那些果實均勻的紫紅色(如果葡萄的品種為綠色也無妨，只要外皮顏色均勻即可)、果粒飽滿、大小勻稱、外有一層薄薄白霜的葡萄。剝開的時候，果實中的種子應該是褐色的，這樣的葡萄才算成熟。因為成熟的葡萄不會刺激口腔，對腸道的干擾也較小�！　∏鍧嵉哪c道環(huán)境，有助于葡萄療法的開展。因此，在開始療程之前，要清理腸道，提前兩天為身體做好準備：放棄攝取肉類食品、工業(yè)食品(含各種食品添加劑的加工食品)、含酒精的飲料、咖啡和巧克力。

服用以植物或中藥為原則的效果溫和的瀉藥，會促進這一過程。比如中成藥最常用的牛黃解毒丸 ，或者藥茶中的番瀉葉、決明子等都可以。增加飲水量也可以幫助清腸。這樣做的目的是為了舒緩結腸、大腸和小腸。然后你就可以開始第一頓葡萄餐了。在葡萄療法期間，除了葡萄外，水或無糖草藥茶也在可食用范圍之內(nèi)。但其他食物，最好想都別想。

細細咀嚼，幫助身體排毒

雖說葡萄療法比其他完全禁食的排毒方法更簡單輕松，但哪怕是再愛吃葡萄的人，這種單一食療的經(jīng)歷也未必可以輕松度過。所以，不妨把它當作是一段輕松愉快的休整時間，而不是一段身心治療之旅，或是一件令人討厭的事。