作為上班族，最痛苦的莫過(guò)于中午吃什么。盒飯?難吃又骯臟。樓下的快餐小炒，又貴又要等。咋辦?帶飯撒�？墒鞘炙嚥贿^(guò)關(guān)，飯菜常是稀里糊涂。如今好了，有了新浪四川美食頻道，小編今兒個(gè)帶您做個(gè)營(yíng)養(yǎng)又美味的便當(dāng)工作餐。

簡(jiǎn)單愛(ài)心便當(dāng)

原料：雞腿2只、西蘭花10朵、菜花10朵、胡蘿卜半根、水煮蛋1個(gè);腌制雞腿肉需要的原料：鹽少許、白胡椒粉少許;

涼拌蔬菜需要的原料：鹽少許、黑胡椒碎少許;調(diào)味汁：蠔油3湯匙(普通的白瓷湯匙)、生抽2湯匙、老抽半湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、高湯或清水6湯匙、鹽加不加都可以，一點(diǎn)點(diǎn)就好、愛(ài)心無(wú)限量。

1、雞腿洗凈，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁幾下，放在大容器中，加鹽和白胡椒粉腌制30分鐘。然后取平底鍋，用少許油把腌好的雞排煎一下，兩面金黃了就行;

2、西蘭花、菜花洗凈掰小朵;胡蘿卜洗凈切圓片，把它們都焯熟，蔬菜的軟硬自己把握吧，焯好后放入大碗，加鹽和黑胡椒碎調(diào)味拌勻;

3、在剛剛煎過(guò)雞肉的鍋中，加入3湯匙蠔油，2湯匙生抽，半湯匙老抽，1湯匙料酒，1湯匙白糖，6-7湯匙的高湯或清水(或者舀幾勺剛剛焯燙蔬菜的水)，最后再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，或者不加鹽都可以。把這個(gè)汁邊加熱邊攪勻，煮開(kāi)后放入煎過(guò)的雞排;

4、中小火慢慢收汁讓雞排充分入味，可以再丟水煮蛋或鵪鶉蛋進(jìn)去一起吸收湯汁的味道;

5、湯汁收的差不多就可以了，留一點(diǎn)澆在米飯上。

櫻桃肉便當(dāng)

原料：櫻桃肉300克、米飯100克、蘋(píng)果一個(gè)、獼猴桃1個(gè)、大杏仁50克。

做法：

1、櫻桃肉和米飯分別裝入便當(dāng)盒;

2、裝入蘋(píng)果和杏仁;

3、最后塞滿獼猴桃就可以了。