韭菜是日常蔬食，幾乎每一家的飯桌上都有韭菜。但是，韭菜對人體有哪些好處呢？韭菜性溫，對治療跌打損傷、反胃吐血、痔瘡等都有奇效。

韭菜治療皮膚傷口：用一兩韭菜搗爛， 加一只生石蟹或水蟹，田七粉三錢，撈勻，外敷傷口；或以韭菜搗爛加石蟹肉及云南白藥一支、蜜糖撈勻外敷，傷口不久即愈合及出現(xiàn)新生現(xiàn)象。

韭菜治療小兒麻疹：小兒麻疹不出，可用石蟹或水蟹一只，水煮15分鐘撈起，放韭菜入內(nèi)灼至半生熟，飲湯食韭菜，麻疹及體內(nèi)熱毒即出。

韭菜治療糖尿病：每次用韭菜二兩、鵪鶉蛋十只，先將鵪鶉蛋放入冰冷的水中，滾15分鐘后，撈起鵪鶉蛋，敲裂外殼再放入水中滾45分鐘撈起，隨即放入韭菜焯之，飲水食菜。但是，糖尿病人千萬不能吃鵪鶉蛋。

韭菜治療遺尿：鮮韭菜50克，洗凈切碎，連同粳米100克一起入鍋，加水約700毫升，煮開成粥，加食鹽少許，每日2~3次，溫?zé)釙r服用。

韭菜治療小兒消化不良、飲食積滯：鮮韭菜若干，洗凈、切碎壓汁燉熟服用，每次約50毫升，可連服2~3日（大便稀者不宜使用）。

用韭菜治病的方法還有很多：1. 將韭菜搗爛取汁，可治療噎膈反胃、咽下困難。2. 韭菜籽性溫，可治療因腎陽虛引起的陽痿、遺精、尿頻及婦女白帶、白濁等癥。