爆米花一直是深受歡迎的休閑食品。但就是這種大家熟悉的小吃，卻可能嚴(yán)重威脅了我們的肺部健康。

　　爆米花中使用的人造黃油，一般都添加了化學(xué)物質(zhì)聯(lián)乙醯(音xi)——一種淡黃色的液體，在低濃度下散發(fā)酒味，高濃度下則散發(fā)奶油味。

　　長(zhǎng)期接觸聯(lián)乙醯，容易引發(fā)一種被稱為細(xì)支氣管炎的肺部疾病。這種疾病最初的癥狀為呼吸困難和干咳，但如果被誤診或任由病情發(fā)展，則有可能危及性命。

 　　黃油在高溫加熱過(guò)程中，其化學(xué)成分會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的反應(yīng)，生成一系列對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，人吸入或食用后就會(huì)對(duì)肺部造成損害。因此，建議大家還是少吃此類食品，或在打開(kāi)爆米花袋時(shí)，先散一下氣味，直至幾乎聞不到奶油味時(shí)再吃。

 

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