1.西紅柿醬

哈佛大學(xué)的研究人員指出：凡是經(jīng)常吃西紅柿、西紅柿醬以及涂滿西紅柿醬的皮薩餅的男性，都能夠獲得防治前列腺疾病(如前列腺癌)的良好效果。這一結(jié)論是研究人員在調(diào)查了47000余名健康男性的飲食習(xí)慣后得出的。研究者發(fā)現(xiàn)：與不吃西紅柿醬的人相比，凡是每周吃2——4次番茄醬的男性，他們患前列腺癌的危險(xiǎn)性下降了35%。西紅柿中含有一種十分豐富的類胡蘿卜素，名為番茄紅素，對(duì)于防治該種疾病發(fā)揮了關(guān)鍵的作用。為了提高身體對(duì)于番茄紅素的吸收效果，西紅柿最好烹飪后吃，因?yàn)樘砑邮秤糜秃�，能夠促進(jìn)這種脂溶性抗氧化物質(zhì)的吸收。所以，要想全面得到西紅柿的保健益處，最好生熟搭配著吃，這樣既能補(bǔ)充維生素，又能夠促進(jìn)番茄紅素的吸收，從而營養(yǎng)會(huì)更加全面。

2.牡蠣

關(guān)于牡蠣的功效早就有許多神奇的傳說，最為著名的是牡蠣能夠增強(qiáng)性功能，從而使得許多男士趨之若騖。不過，現(xiàn)在的科學(xué)研究也確實(shí)證明了這一點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)：兩三個(gè)牡蠣就能夠給機(jī)體提供一天所需的鋅元素量。鋅元素這種礦物質(zhì)對(duì)于維護(hù)男性生殖系統(tǒng)的正常功能發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。過去50年來男性精子數(shù)量一直在下降，人們將這歸咎于環(huán)境因素所致，不過這一問題科學(xué)家之間也存在分歧。在一項(xiàng)試驗(yàn)中，22名睪丸素水平與精子數(shù)量都偏低的男性，給他們每天補(bǔ)充鋅元素達(dá)四五十天后，結(jié)果這些人的睪丸素水平與精子數(shù)量都得到了明顯的提高。因而可以說明，營養(yǎng)素不足也是造成某些男性睪丸素水平與精子數(shù)量下降的主要原因。不過，再好的東西也得適可而止，補(bǔ)充鋅元素也不能盲目，男性每天補(bǔ)充11毫克鋅元素即可，因?yàn)槌�過40毫克就可能招致一些毒副作用。

3.花椰菜

最近哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)：十字花科蔬菜(像花椰菜)，能夠預(yù)防膀胱癌的發(fā)生。膀胱癌也是男性最常見的癌癥之一，其發(fā)病率是女性的2——3倍�？蒲腥藛T研究了將近50000人的飲食結(jié)構(gòu)后發(fā)現(xiàn)，與很少吃這類蔬菜的男性相比，凡是每星期吃5份或以上十字花科蔬菜者，在十年的時(shí)間內(nèi)，他們患膀胱癌的幾率減少了50%之多。此外，花椰菜與卷心菜還被人們指定為對(duì)身體最具有保護(hù)作用的食物。