因?yàn)轶w內(nèi)膽固醇堆積過多而引發(fā)各種疾病的現(xiàn)代人為數(shù)不少。但是如何才能夠幫助自己“消耗”掉多余的膽固醇呢?現(xiàn)在來看看美國專家給我們提供的這份健康食單。

膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅作為身體的組成成分，還是合成許多重要物質(zhì)的原料，但是長期大量攝入膽固醇不利于身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險(xiǎn)，并誘發(fā)脂肪肝。

據(jù)美國每日健康網(wǎng)報(bào)道，通過長期研究，美國洛瑪琳達(dá)大學(xué)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，已經(jīng)患高膽固醇血癥的人要常吃以下10種食物：

蘋果：

因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

胡蘿卜：

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

玉米：

含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。