據(jù)路透社報道，德國霍恩海姆大學伊娜・貝格海姆博士領(lǐng)導的小組就糖水對老鼠肝臟的影響進行了測試。他們讓一些老鼠喝糖水，另一些則喝添加人工增甜劑的溶液。他們發(fā)現(xiàn)，喝糖水的老鼠食量減小，但它們攝入的總卡路里數(shù)更高，體重增加更多。他們還發(fā)現(xiàn)，脂肪肝癥狀在喝糖水的一組老鼠中更為常見，特別是攝入果糖的老鼠。

貝格海姆博士在肝病學會年會上說：“這些數(shù)據(jù)對以前的假設(shè)提供了支持，即食用大量果糖可能不僅會因糖分過量而損害肝臟，還可能直接造成中毒。”

美國肝病學會年會公共政策委員會主席、圣路易斯大學內(nèi)科教授阿德里安・比塞格列說：“這一研究表明，肝病不僅僅是由肥胖造成的，攝入過多的糖也是病因之一。”