養(yǎng)生保健專家指出，口味和身體狀態(tài)息息相關(guān)。想吃甜食，證明體內(nèi)能量缺乏;愛吃肉，可能是缺鐵;吃得太咸，是過度疲勞的表現(xiàn)。中國古語說，“想吃什么就是缺什么”，現(xiàn)在，大量營養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，這句話確實(shí)有一定道理。

關(guān)于“嘴癮”的真相

加拿大卡爾加里大學(xué)博士哈維·溫卡登就人們對食物的渴望做過大量研究。他發(fā)現(xiàn)，96%的女性和68% 的男性犯過“嘴癮”。在一般的情況下，我們會聽從內(nèi)心的召喚，滿足口腹之欲。“其實(shí)，‘嘴癮’與陣發(fā)性饑餓差異明顯。當(dāng)你餓的時(shí)候，你什么都想吃;但當(dāng)你 嘴饞時(shí)，就特別想吃某一種食物。”

下午3—6點(diǎn)“嘴癮”最大。美國味覺和嗅覺研究機(jī)構(gòu)莫奈兒化學(xué)感覺中心瑪西亞·列文·派爾特博士發(fā)現(xiàn)，突然非常想吃某種食物絕大多數(shù)發(fā)生在下午3—6點(diǎn)。因?yàn)榇藭r(shí)我們體內(nèi)的血糖在降低，人開始變得慵懶。為了重新打起精神來，吃點(diǎn)東西就成了不少人的選擇。

壓力大、女性月經(jīng)前期最易嘴饞。已有多項(xiàng)研究表明，壓力大的時(shí)候，人們對食物的抵抗能力會下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大腦分泌更多的血清素，緩解我們的焦躁不安。女性月經(jīng)前胃口大開，也與此相關(guān)。女性通過吃東西來緩解經(jīng)前綜合征導(dǎo)致的壞心情或情緒低落。

偏好某一口味意味著營養(yǎng)缺乏

其實(shí)，偏好某一種口味也可能是你營養(yǎng)失衡或健康異常的信號。養(yǎng)生保健專家說，“不少口味偏好可以通過更豐富更新鮮的食物來糾正。”