一直以來(lái)，由于我們中國(guó)的內(nèi)地健康營(yíng)養(yǎng)教育的缺失，所以，公眾們主要是從廣告和一些商業(yè)當(dāng)中來(lái)獲取相關(guān)信息，普遍缺乏科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，即便是白領(lǐng)也有40%是“營(yíng)養(yǎng)盲”。這是國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目主任做出的評(píng)價(jià)。

專家在此間舉行的國(guó)家各部委、北京市直機(jī)關(guān)健康教育大會(huì)上稱，國(guó)家第四次居民營(yíng)養(yǎng)和健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示：全國(guó)無(wú)論城鄉(xiāng)居民普遍存在維生素、礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)不足現(xiàn)象，缺乏程度較為嚴(yán)重，與歷次調(diào)查相比不僅沒(méi)有好轉(zhuǎn)，且有繼續(xù)嚴(yán)重化趨勢(shì)。

為此，專家提出，應(yīng)盡快推廣普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，組織營(yíng)養(yǎng)、保健和食品專家開(kāi)展健康飲食營(yíng)養(yǎng)咨詢講座;針對(duì)當(dāng)前中老年骨質(zhì)疏松等骨營(yíng)養(yǎng)疾病高發(fā)問(wèn)題，開(kāi)展骨與關(guān)節(jié)疾病的防治。

教授透露，國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室、國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心日前已決定，在全國(guó)實(shí)施“骨營(yíng)養(yǎng)與骨健康促進(jìn)項(xiàng)目”，將通過(guò)骨營(yíng)養(yǎng)和骨健康教育，全面增強(qiáng)國(guó)民骨營(yíng)養(yǎng)水平，提高國(guó)民生活質(zhì)量。

以上，是專家們征對(duì)中國(guó)公眾缺乏營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。由中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展基金會(huì)、農(nóng)工民主黨北京市委老齡工作委員會(huì)、天安康健“尊重生命·管理健康”健康教育大講堂聯(lián)合主辦的健康教育大會(huì)以促進(jìn)健康教育，增強(qiáng)保健意識(shí)為主題。