谷雨時(shí)節(jié)話(huà)民俗養(yǎng)生

1、禁殺五毒：谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。

谷雨貼，屬于年畫(huà)的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蝎子精”等文字說(shuō)明，寄托人們查殺害蟲(chóng)、盼望豐收、安寧的心理。

2、漁家流行谷雨祭海：谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好日子。俗話(huà)說(shuō)“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿(mǎn)載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。舊時(shí)村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重。

3、走谷雨：古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。

4、喝谷雨茶：傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。

5、谷雨食香椿：北方則有谷雨食香椿的習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。

6、谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡：據(jù)說(shuō)，“谷雨祭倉(cāng)頡”，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。至今陜西的一些地方還保留此風(fēng)俗。

7、賞花：谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂(lè)聚會(huì)。

8、洗澡消災(zāi)避禍：在西北地區(qū)，舊時(shí)，人們將谷雨的河水稱(chēng)為“桃花水”，傳說(shuō)以它洗浴，可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動(dòng)慶祝。

祛濕、少冷、早起時(shí)三大關(guān)鍵

下周將迎來(lái)“谷雨”節(jié)氣，“谷雨”有“雨水生百谷”的意思，“谷雨”節(jié)氣也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。俗話(huà)說(shuō)：“清明斷雪，谷雨斷霜”。“谷雨”節(jié)氣前后，各地氣溫開(kāi)始回升，降雨增多，空氣濕氣增大。專(zhuān)家提醒，此時(shí)的養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化，通過(guò)人體自身的調(diào)節(jié)使人體內(nèi)部的生理環(huán)境和外界自然環(huán)境的變化相適應(yīng)，保持各臟腑功能的正常。同時(shí)做好谷雨養(yǎng)生對(duì)順利過(guò)渡到夏季有重要意義。

祛濕放春火多吃山藥等食物

谷雨過(guò)后空氣中的濕度逐漸加大，會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)，如此潮濕的環(huán)境，容易造成胃口不佳、肩頸痛、關(guān)節(jié)疼痛、肌肉酸重等情況。如果已經(jīng)患有各類(lèi)關(guān)節(jié)疾病，像風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在這個(gè)節(jié)氣誘發(fā)。為此，谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生要注意祛濕健脾，在飲食上也加以配合，比如：具有良好祛濕效果的食物包括薏米、白扁豆、紅小豆、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、蓮藕、海帶、竹筍、鯽魚(yú)、豆芽等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家為市民提供了一個(gè)健康處方，可以通過(guò)日常飲食，達(dá)到保健目的。比如：多吃一些祛濕食物，在早晨煮稀飯的時(shí)候，可多加一些薏仁、赤豆等。同時(shí)還要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物，可飲用紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內(nèi)積熱。但不宜進(jìn)食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。