維生素，顧名思義維持生命的要素，可見(jiàn)維生素對(duì)于人體的重要性。無(wú)論我們的年齡處于哪一個(gè)階段，無(wú)論我們的健康情況如何，維生素都是我們所必須的，一旦維生素缺乏，就會(huì)引起各種各樣的疾病，下面一起來(lái)看看各種維生素缺乏會(huì)引發(fā)什么疾病吧。

我們比較熟悉、而且被確定對(duì)人體有益的維生素包括：維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K。它們?cè)谌梭w進(jìn)行各種生理活動(dòng)的過(guò)程中，起到不同但又十分重要的作用。維生素中除少數(shù)可在體內(nèi)合成或由腸內(nèi)細(xì)菌合成外，大部分維生素需從食物中獲取。

人體長(zhǎng)期缺乏某種維生素，也就是人們常說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病，就可能導(dǎo)致生理功能紊亂、新陳代謝出現(xiàn)障礙、抵抗力和免疫力下降、還會(huì)引發(fā)多種疾病。

下面就介紹一下，由于維生素?cái)z入不足易引發(fā)的疾病。

1、維生素A缺乏時(shí)，會(huì)影響視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的合成與再生，導(dǎo)致眼球干燥(干眼癥)和夜盲癥，還會(huì)引起皮膚粗糙，免疫功能降低，兒童易出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、骨骼發(fā)育不良。

2、維生素B1缺乏時(shí)，會(huì)干擾正常的神經(jīng)傳導(dǎo)，以致影響內(nèi)臟及周圍神經(jīng)的功能，出現(xiàn)肌肉收縮不全、胃腸功能障礙等癥狀。另外，維生素B1不足會(huì)使機(jī)體糖代謝發(fā)生障礙，造成神經(jīng)細(xì)胞的能源不足，直接影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。維生素B1不足還可造成心肌的能量代謝不全而致心臟擴(kuò)大。維生素B1缺乏患者可出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎、消瘦或水腫，以及心臟功能紊亂等，其最典型的表現(xiàn)是腳氣病。

3、維生素B2不足時(shí)，糖類無(wú)法順利轉(zhuǎn)化為熱能，使體內(nèi)生物氧化還原過(guò)程發(fā)生障礙，易發(fā)生口腔、生殖系統(tǒng)綜合征。

4、維生素B4是核酸的組成成分，它參與脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，使白細(xì)胞數(shù)量增加。維生素B4缺乏時(shí)，會(huì)使白細(xì)胞的生成發(fā)生障礙。因此，維生素B4尤其適用于腫瘤化療、放射治療及藥物中毒而引起的白細(xì)胞減少癥的治療。

5、維生素B6不足可引起紅細(xì)胞降低、血紅蛋白減少、神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙(如神經(jīng)過(guò)敏，失眠，手腳發(fā)抖、麻痹、痙攣，驚厥等)、脂肪肝和脂溢性皮炎、生長(zhǎng)遲緩、肌肉衰弱無(wú)力等癥狀。

6、維生素Bl2不足的典型癥狀是巨幼紅細(xì)胞性貧血，即惡性貧血。惡性貧血是維生素Bl2影響骨髓生血組織產(chǎn)生巨幼紅細(xì)胞的結(jié)果，巨幼紅細(xì)胞不能像正常紅細(xì)胞那樣具有運(yùn)輸氧的功能。

7、維生素C不足時(shí)，所引發(fā)的典型疾病是壞血病。維生素C缺乏還會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育受阻，骨骼發(fā)育受影響，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢;有時(shí)亦表現(xiàn)為貧血及白內(nèi)障、牙周病等。

8、維生素D缺乏時(shí)，小兒易患佝僂病、雞胸、前額凸出，O形腿、膝外翻;成人缺乏維生素D，會(huì)致鈣吸收不良，可使已成熟的骨骼脫鈣而發(fā)生骨軟化癥，婦女則易患骨質(zhì)疏松癥。

9、維生素E缺乏時(shí)，不飽和脂肪酸被氧化破壞，則紅細(xì)胞受到損害，使紅細(xì)胞壽命縮短，易引起貧血。體內(nèi)維生素E不足時(shí)，懷孕婦女易造成胎盤萎縮、黃體激素不足而流產(chǎn);男性則易發(fā)生精子減少、不成熟、不易受精而導(dǎo)致不育癥。維生素E具有抗氧化、抗衰老作用，缺乏時(shí)可導(dǎo)致體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)增多，機(jī)體易老化。

10、維生素K缺乏時(shí)，肝臟所產(chǎn)生的凝血酶原減少，致使血液凝固功能發(fā)生障礙。輕者凝血時(shí)間延長(zhǎng)，重者可有顯著出血癥狀，如皮下瘀斑、齒齦出血、創(chuàng)傷后流血不止，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)胃腸道及腎出血，易流鼻血，婦女月經(jīng)過(guò)多，易患大腸瘺、腹瀉、痔瘡等。孕婦缺乏維生素K還可造成新生兒、早產(chǎn)兒顱內(nèi)出血而死亡，或產(chǎn)生嚴(yán)重后遺癥。

11、維生素PP(煙酸)不足時(shí)，可發(fā)生癩皮病。癩皮病的典型癥狀是皮炎、腹瀉和癡呆。

12、葉酸缺乏時(shí)，首先影響細(xì)胞增殖速度較快的組織，使骨髓中的幼紅細(xì)胞分裂增殖速度減慢，而導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血。

13、泛酸不足時(shí)，可引起自主神經(jīng)功能減退和胃腸功能障礙。泛酸嚴(yán)重缺乏時(shí)，表現(xiàn)為神經(jīng)質(zhì)、情緒化、脾氣暴躁、悶悶不樂(lè)、失眠等，以及食欲不振、惡心、腹痛，以及胃下垂、潰瘍病、便秘等胃腸疾病，還伴有周身酸痛、易疲勞、腿部灼熱疼痛、手腳麻痹等癥狀。

14、蘆丁有維持毛細(xì)血管正常抵抗力的作用，能降低小靜脈及毛細(xì)血管的通透性，并降低毛細(xì)血管的脆性及防止血細(xì)胞的凝固。蘆丁缺乏時(shí)，可引起血管脆弱，易形成腦血栓、腦出血等。

15、生物素不足時(shí)，表現(xiàn)為肌膚顏色暗淡沒(méi)有光澤，容易脫發(fā)、白發(fā)、臉色蒼白、皮膚有魚鱗狀皮屑、情緒低落、憂郁、嗜睡、失眠、知覺(jué)異常和過(guò)敏等;并伴有易疲勞、肌肉酸痛等癥狀。