營養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機體構(gòu)成成分和組織修復以及生理調(diào)節(jié)功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。營養(yǎng)素補充劑應符合以下要求：

(一)含有三種以上(含三種)維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)素補充劑，方可稱為復合或多種營養(yǎng)素補充劑。

(二)申報者應提供營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素的定量檢驗方法。

(三)營養(yǎng)素補充劑包裝應便于消費者食用和保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性，并在其標簽和說明書中標示每種營養(yǎng)素含量、推薦攝入量、貯藏方法和注意事項等。

(四)營養(yǎng)素補充劑由一種或多種維生素或礦物質(zhì)組成;產(chǎn)品形式為片劑、膠囊、沖劑或口服液;沖劑每日食用量不得超過20克，口服液每日食用量不得超過30毫升。

(五)營養(yǎng)素補充劑必須取得保健食品批準證書后方可生產(chǎn)銷售。