水果和人的體質(zhì)一樣都有各自的屬性，水果分寒熱溫涼，人的體質(zhì)有寒熱虛實(shí)。所以，人們?cè)诔运�果時(shí)一定要針對(duì)自己的體質(zhì)辨別哪種屬性水果可以吃?

認(rèn)識(shí)體質(zhì)吃水果

“寒體質(zhì)”的人，產(chǎn)熱能量降低，導(dǎo)致副交感神經(jīng)興奮，代謝率下降，也由于體內(nèi)產(chǎn)熱量減少，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，即使炎炎夏日，進(jìn)入冷氣房也會(huì)覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會(huì)舒服。

“熱體質(zhì)”的人產(chǎn)熱能量增加，導(dǎo)致交感神經(jīng)較興奮，身體較有熱感，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲。

體質(zhì)虛是生命活動(dòng)力衰退所造成，人的精神比較萎靡、心悸短氣。

體質(zhì)實(shí)則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、便秘。

另外，人的體質(zhì)還有寒熱虛實(shí)交雜的可能。而且水果也有自己的寒熱屬性，不同屬性的水果適合不同體質(zhì)的人，因而在吃水果時(shí)，最好是選擇適合自己的。

水果屬性和體質(zhì)的關(guān)系

說到食物屬性，中醫(yī)有所謂“四氣”。這是指食物進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用，如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬于“平”性。因此，每種水果如果進(jìn)入了人體，也就有它的“個(gè)性”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽調(diào)和，體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然要多吃溫?zé)嵝缘氖澄�，吃水果的原則也一樣。

同時(shí)，地形、氣候也會(huì)影響生理與飲食，比如亞熱帶地區(qū)，仲夏暑熱難當(dāng)，受天熱、地暑的影響，人們常發(fā)生頭痛、身熱、口渴、心煩等現(xiàn)象，為了達(dá)到均衡，最好選擇吃些寒、涼性的食物。

傳統(tǒng)中醫(yī)所說的熱性水果，指的是熱量密度高、糖分高的水果。這些水果吃下去后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。而熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果，就屬于寒性，吃多了就會(huì)愈來愈沒能量、沒體力，也愈來愈怕冷、虛弱。身體營(yíng)養(yǎng)素足夠的人，不管吃哪類水果，只要不過量，不會(huì)有大礙。一旦身體狀況不理想，像是體內(nèi)熱量較不足的虛、寒體質(zhì)，吃涼性水果就會(huì)不舒服。