每天下午為自己泡一杯清香的熱茶，對(duì)于辦公室白領(lǐng)而言也只是舉手之勞。不過這個(gè)小小的飲茶習(xí)慣對(duì)我們的身體健康助益良多，尤其是在下午四點(diǎn)鐘來(lái)杯茶，不但能夠提神醒腦，還能提高記憶力和應(yīng)變能力。

一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，有喝下午茶習(xí)慣的人，在記憶力和應(yīng)變力上比其他人的平均高出15%―20%。眾所周知，西方人就很注重下午茶，正因?yàn)樗�能振奮精神、提高注意力、消除疲勞、提高工作效率。

下午4點(diǎn)左右的加餐，剛好可以幫助人們保持精力直到黃昏，進(jìn)而使得晚餐比較清淡，從而養(yǎng)成最完美的飲食習(xí)慣。但下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會(huì)儲(chǔ)存到體內(nèi)，而下午茶同其他正餐一樣，相當(dāng)一部分熱量用來(lái)供機(jī)體消耗。因此，下午茶必須像正餐那樣搭配。最好挑選2―3種具有互補(bǔ)作用，可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。比如一種谷物食品(餅干、面包干)，配一個(gè)奶制品(酸奶、豆奶)，或一個(gè)時(shí)令水果，當(dāng)然還有飲料，水、清茶皆可。

此外，喝下午茶對(duì)降低血脂也大有裨益。要防止膽固醇水平增高，不但與所吃食物有關(guān)，還與進(jìn)餐次數(shù)有關(guān)。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐來(lái)吃，對(duì)降低膽固醇更有利。