在廚房里的十個健康殺手
廚房,是一個家非常重要的地帶,想要健康身體必須先填飽肚子,但是廚房其實(shí)有很多安全隱患的,小編給大家說一下在廚房里的10個健康殺手。
平底鍋(危險級別:5級)
油鍋起火最危險,其中無蓋平底鍋危險最大,最好用較深的帶蓋炒鍋。萬一平底鍋起火,務(wù)必記住安全滅火措施:首先關(guān)火或斷電;然后用濕毛巾蓋住平底鍋,直到明火撲滅。切忌將著火的鍋端出廚房,或在上面澆水。
抹布(危險級別:4級)
潮濕的洗碗布或海綿,過不了幾周邊角就會爛掉,其中所含的微生物數(shù)量多得嚇人,每平方厘米高達(dá)數(shù)萬,一塊潮濕的臟抹布所含的病菌數(shù)量甚至超過包括馬桶內(nèi)壁在內(nèi)的室內(nèi)任何地方。
冷凍食品(危險級別:4級)
冰激淋一旦解凍融化,應(yīng)盡快吃完,不宜再次放入冰箱冷凍。因?yàn)榻鈨龊蟮谋ち芎苋菀壮蔀樯抽T氏菌和李斯特菌等病菌的“培養(yǎng)基”。事實(shí)上,所有冷凍食品解凍后都應(yīng)吃完,不要再放回冰箱。
微波爐(危險級別:3級)
用微波爐給流質(zhì)食物加熱時,溫度超過沸點(diǎn)后,食物不見得會冒泡。因此,取出食物時,一不小心就容易被蒸氣燙傷。另外,不銹鋼、金屬容器放入微波爐中容易發(fā)生爆炸,引起火災(zāi)。
櫥柜(危險級別:3級)
櫥柜最大的問題是不通風(fēng),容易滋生各種病菌,產(chǎn)生異味,這些都是導(dǎo)致腹瀉等疾病的主要原因。另外,很多人家里的整體櫥柜中還放有各種化學(xué)品,比如洗滌劑、下水道疏通劑、強(qiáng)力除油劑等,都會帶來危害,特別是對兒童,這些地方絕不能放食品。
抗菌消毒產(chǎn)品(危險級別:3級)
如今,大量抗菌消毒產(chǎn)品充斥著市場,但這些宣稱可殺滅99%細(xì)菌的化學(xué)劑,其實(shí)并非那么神奇。研究表明,剩下1%的幸存細(xì)菌生命力更頑強(qiáng),數(shù)小時之后,就會繁殖更多細(xì)菌。
電冰箱(危險級別:2級)
冰箱中生熟食品之間細(xì)菌交叉?zhèn)魅镜膸茁首畲,也是最易致病的地方。生肉食品?yīng)該包裝好,放在冷凍室底部,避免滲出血水,污染其他食品。另外,一定要注意食品的冷藏冷凍期限,有些食品腐爛是不明顯的。用塑料袋儲存食品會加快食品腐爛速度。
食品包裝(危險級別:1級)
2009年來自歐盟的一份報告指出,環(huán)境中存在的雌性激素對孩子,特別是男孩的健康構(gòu)成極大威脅。而很多普通塑料袋、包裝物上含有鄰苯二甲酸鹽等“雌激素化學(xué)物質(zhì)”、食品包裝塑料及罐頭內(nèi)壁涂料中的雙酚A是導(dǎo)致癌癥、精子數(shù)量減少以及男孩女孩比例失衡的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
保鮮膜(危險級別:1級)
最新的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA等化學(xué)物質(zhì),微波爐加熱后會產(chǎn)生致癌物。為安全起見,最好使用玻璃器皿或吸油紙來包裝食物。
農(nóng)藥殘留(危險級別:1級)
有機(jī)農(nóng)場使用的“自然肥料”、除草劑和殺蟲劑都具有一定的毒性,吃的時候一定要清洗干凈。
記清楚這些廚房的健康殺手,讓細(xì)菌無處可逃,讓家人和自己的身體保持健康!
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