走進(jìn)超市，我們可以看到飲料的種類多種多樣，就是簡(jiǎn)單的蘇打水，都有好多個(gè)種類。我們都知道蘇打水有堿性，能夠促進(jìn)人體的酸堿平衡。但是，有消息稱喝蘇打水能夠致癌?這是真的嗎?

蘇打水中含有的色素4-甲基咪唑的致癌物質(zhì)

出問(wèn)題的是制造焦糖色素時(shí)產(chǎn)生的叫做4-甲基咪唑的化學(xué)物質(zhì)。這正是可樂(lè)等飲料使用的染色劑。

在美國(guó)加州，規(guī)定4-甲基咪唑的標(biāo)準(zhǔn)值是29微克。含有比標(biāo)準(zhǔn)值高的4-甲基咪唑時(shí)，必須標(biāo)注“含有致癌物”的警示。

但是，對(duì)在加州店買入的110罐可樂(lè)抽樣調(diào)查時(shí)，據(jù)報(bào)道檢出含有該物質(zhì)的最大數(shù)值為325.5微克。

現(xiàn)如今，據(jù)說(shuō)與4-甲基咪唑相關(guān)的致癌風(fēng)險(xiǎn)僅在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中被檢出，但因?yàn)椴⑽催\(yùn)用在人類的臨床試驗(yàn)中，還是讓人無(wú)法放心。每天，滯留在身體里的物質(zhì)，果然還是自然的食物最好啊。

小編總結(jié)，看完了上面的介紹，愛(ài)喝蘇打水的朋友要注意了，以后少喝蘇打水。不妨試著喝茶，既養(yǎng)生又健康。