早餐是一日三餐中最重要的一餐，但現(xiàn)在的多說人都忽略它。而一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，早餐不僅對(duì)人一天的生理狀況都有影響，它還能影響男人的情緒。簡(jiǎn)單來說，不吃早餐的男人脾氣差。

專家表示，不吃早餐會(huì)導(dǎo)致男性的情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。為了檢驗(yàn)吃早餐對(duì)學(xué)生的影響，研究小組觀察了104名13~20歲的學(xué)生。其中一半學(xué)生吃統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的早餐，另一半學(xué)生不吃早餐，隨后兩組學(xué)生參加了一 些認(rèn)知和情緒測(cè)試。一周后，吃早餐的一組不再吃早餐并進(jìn)行測(cè)試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測(cè)試。

是否吃早餐對(duì)學(xué)生保持注意力和集中度的影響不大，但男生們說，吃早餐后他們情緒更好，記性更好，而不吃早餐時(shí)記性不好，脾氣也變壞了，這就是吃早餐的好處與壞處。

早餐可提供大腦合成神經(jīng)遞質(zhì)(一種傳遞神經(jīng)沖動(dòng)的化學(xué)物質(zhì))所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。來自早餐肉類中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪也會(huì)影響情緒。

小編寄語：不吃早飯可不僅僅會(huì)對(duì)胃造成影響。早餐所提供的營(yíng)養(yǎng)占全天飲食所提供的營(yíng)養(yǎng)的比例非常大，大家可以每天早起一點(diǎn)，坐下來，好好享受早餐