很多男性朋友都喜歡喝酒，三四成群的朋友聚在一起喝喝小酒、配著下酒菜、看看球賽、聊聊天。但是第二天起身總是感覺胃不舒服等等出現(xiàn)各種小毛病，其實下酒菜選擇很重要，選對下酒菜可以緩解過量酒精造成的傷害。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)為大家介紹四類宜做下酒菜的食物。

四類食物做下酒菜減少酒精吸收

含膳食纖維高的食物：如海帶、木耳、大白菜等。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，能夠起到保護肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。

粗糧薯類食物：這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，能夠減緩人體腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補大量飲酒造成的維生素B1的損失。因此，對于炒土豆絲、雜糧什錦菜等食品都是不錯的選擇。