日常生活當(dāng)中，大家應(yīng)該注意自己的飲食方法，尤其是在天氣寒冷的時候，要注意合理進(jìn)行飲食，平時大家需要注意全面進(jìn)行護(hù)理身體，少吃一些油膩食物，但是可以吃羊肉，蘿卜，山楂，這樣對緩解調(diào)解疾病都有很大幫助，那么，冬季養(yǎng)生必吃的暖身菜。

冬季養(yǎng)生必吃的“暖身菜”

第一肉：羊肉

寒冬臘月正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季，人體容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體。

食用方法：羊肉最好還是燉著吃，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。

搭配山楂或綠豆可以去除膻味；搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝；搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。

第一菜：蘿卜

熊苗指出，白蘿卜可謂是冬季暖身食物狀元榜的第一菜。蘿卜在我國民間有“小人參”的美稱，也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，而且蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。

此外，冬季人們?yōu)榈钟�寒冷，往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。搭配涼性的蘿卜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

食用方法：上半段靠近葉子的部分，味道較甜，辣味較少，且水分最多，可以生食，以做沙拉或涼拌為佳；中間部位，辛味及甜味程度相當(dāng)，用來煮、蒸或熬燉最適合；最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。

第一果：山楂

山楂是冬日的應(yīng)季食材，能開胃、消食、活血。熊苗指出，山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。

食用方法

第一湯：冬筍竹蓀湯

冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，有助于消化。而且，冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對心血管疾病有一定的食療作用，竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽，有俗稱“刮油”的作用。兩者搭配煮湯，不僅味道鮮美，還能緩解“冬補(bǔ)”過后的積食。

食用方法：竹蓀含有豐富的谷氨酸，所以味道鮮美，更適宜于熬湯。冬筍竹蓀湯里面可以添加冬菇，不僅增鮮增香，營養(yǎng)價值也更豐富。

第一補(bǔ)：枸杞

一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽、滋陰補(bǔ)腎為主，熊苗推薦，枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。

枸杞含有人體必需的各種營養(yǎng)成分，對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。

食用方法：冬季吃枸杞可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收更加充分。但嚼枸杞時要注意，數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

大家應(yīng)該盡早認(rèn)識，同時也要注意合理的進(jìn)行飲食，避免造成更多困擾，同時要注意補(bǔ)充營養(yǎng)，全面提高患者身體的所需，可以多吃一些紅薯，有效補(bǔ)充維生素，希望大家全面進(jìn)行治療疾病，而且要注意保暖方法，希望大家盡早了解疾病的發(fā)展。