城市污染是人們?nèi)粘Ｉ�活中必須要注意的事情，不然很容易因�(yàn)槲廴径鴮?dǎo)致更多疾病的發(fā)生。那么你們知道有哪些食物可以抵御污染嗎?下面小編為大家介紹四種有效抵御污染的食物，希望對大家有所幫助。

1、豬血抗粉塵

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒、潤腸的物質(zhì)。哪些食物可以助人抵御城市污染，這種物質(zhì)能與進(jìn)入體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，將這些粉塵帶出體外。

2、大蒜抗亞硝胺

長期進(jìn)食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險(xiǎn)因素。這些食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝胺，而亞硝胺是導(dǎo)致胃癌的直接原因。哪些食物可以助人抵御城市污染，大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用，因此，常吃大蒜可以預(yù)防消化道腫瘤。

3、黑木耳抗鎘

現(xiàn)代社會中鎘污染也很常見，如廢電池中的金屬鎘，吸一包煙體內(nèi)鎘增加2~4微克。哪些食物可以助人抵御城市污染，而黑木耳含有植物膠質(zhì)，可吸附通過消化道進(jìn)入體內(nèi)的鎘，使其排出體外。

4、海帶抗輻射

海帶素有“海中蔬菜”之稱，哪些食物可以助人抵御城市污染，它含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)等，起保護(hù)作用。

以上介紹四種有效抵御污染的食物，你們是不是已經(jīng)記在了呢?如果還想要了解更多關(guān)于污染問題的話，請多關(guān)注本網(wǎng)站更新。