六種冬至養(yǎng)生食物是什么
在平時(shí)的時(shí)候多注意自己的飲食也是對(duì)自己健康的一種負(fù)責(zé),所以大家更是要清楚的去了解這些問(wèn)題,特別是在冬天的時(shí)候很多人都比較重視養(yǎng)生問(wèn)題,因此會(huì)選擇很多好的食物來(lái)保護(hù)自己的健康,那么,六種冬至養(yǎng)生食物是什么?下面就是相關(guān)的解答。
1.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗,中醫(yī)認(rèn)為,羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效。事實(shí)上,在江南地區(qū),蘇州人從冬至這天起也開始進(jìn)補(bǔ),所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。
2.豬肉
相比于羊肉和牛肉,豬肉的蛋白質(zhì)含量比較低,而脂肪含量高。豬肉能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤(rùn)燥,可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
3.黑米
黑米不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之后以糙米的形式直接食用,這種口感較粗的黑米適合用來(lái)煮粥。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮,以保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分。還可以做成點(diǎn)心、湯圓、粽子、面包等。
4.生姜
冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯,生姜自然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料,細(xì)分來(lái)又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種,常見的生姜多半則是辣味適中的黃姜。
5.梨
梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。
6.堅(jiān)果
中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果多性味偏溫?zé),其他季?jié)吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是雪中送炭了。此外,堅(jiān)果多數(shù)能補(bǔ)腎,與冬季的對(duì)應(yīng)臟器腎正好呼應(yīng)。適量食用堅(jiān)果,稱得上是冬至養(yǎng)生的竅門。
專家提醒:上面說(shuō)的也就是冬至養(yǎng)生的食物都有哪些,我們大家更是要做好正確的分析,還有就是選擇好的食物對(duì)自己的身體健康同樣是有很大好處的,因此需要人們?cè)谏町?dāng)中選擇有利于自己健康的好食物,這樣也能保證身體的。
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