大家在日常生活當(dāng)中，需要注意冬天的飲食方法，在冬季的時(shí)候，大家更應(yīng)該注意一些養(yǎng)胃的方式，冬季天氣比較寒冷，所以很多的人會出現(xiàn)身體虛寒，平時(shí)大家需要注意合理的進(jìn)行保健，而且要注意全面的進(jìn)行調(diào)理，冬天吃哪些食物可以進(jìn)行養(yǎng)胃？

冬天養(yǎng)胃食物有：

1、南瓜

南瓜有排毒護(hù)胃的功效�！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

2、菠菜

菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

3、山藥

切開山藥，拉出的黏黏細(xì)絲，是山藥特有的黏蛋白，具有保護(hù)胃壁功效，改善人體消化，還能促進(jìn)食欲，尤其適合長期胃部不適導(dǎo)致食欲不振的人，當(dāng)成平日護(hù)胃的好食物。

4、豬肚

豬肚其實(shí)就是豬的胃，它性微溫、味甘，與牛肚、羊肚等各類動(dòng)物的胃相比，更多地得了良土之氣。而且中醫(yī)講究“以形補(bǔ)形”，直接培補(bǔ)人體的良土，效果特別好。特別是對于一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說，用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。

5、狗肉

狗肉是冬季最適合食用的一種肉類，它性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽溫胃之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。而且在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。

6、胡蘿卜

胡蘿卜增強(qiáng)抵抗力，它性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護(hù)胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

7、香菇

冬季可以吃香菇，香菇能夠有促進(jìn)消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，還可以治療便秘。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。

8、木瓜

含木瓜酵素，有助於分解并加速蛋白質(zhì)吸收，幫助消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可幫助消化，預(yù)防胃炎和消化不良。由於木瓜偏寒，不建議空腹食用。

9、紅薯

紅薯具有養(yǎng)胃去積的功效。紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣�！毒V目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

10、姜

有溫?zé)嵝Ч�，吃姜可以改善胃寒引發(fā)的消化不良；吃東西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕動(dòng)次數(shù)增多，姜除了可幫助消化，對容易脹氣、反胃、嘔吐的人來說，也是不錯(cuò)的食療，但不適合胃潰瘍、胃食道逆流患者食用；平時(shí)容易嘴破、長痘痘、火氣大的人，也不宜吃多。

11、甘藍(lán)

甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

12、羊肉

羊肉是冬季養(yǎng)胃很不錯(cuò)的選擇，它性味甘溫，而且還含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，因此經(jīng)常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。

平時(shí)大家需要注意多吃這些養(yǎng)胃的東西，多吃一些山藥南瓜菠菜，有助于提高身體素質(zhì)，而且多吃這些東西，可以防止寒冷，避免胃寒，希望大家注意全面飲食方法，有效地進(jìn)行自我保健，才能避免導(dǎo)致身體虛弱。希望大家注意冬天的保暖。