農(nóng)歷的二月相對(duì)是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，此時(shí)大家都會(huì)出去進(jìn)行踏青賞風(fēng)景，同時(shí)我們的身體也要跟上這一季節(jié)的步伐，日常的人們時(shí)常會(huì)因肝氣不暢，繼而引發(fā)煩躁、生氣，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的暈厥并發(fā)。那二月如何進(jìn)行養(yǎng)肝呢？

肝是人體化工廠最易被污染

肝臟在我們體內(nèi)的作用生物轉(zhuǎn)化和解毒等！肝臟的生物轉(zhuǎn)化主要是水溶性物質(zhì)，常以原形通過(guò)尿和膽汁排出體外。一些不易排出體外的脂溶性物質(zhì)則被肝臟產(chǎn)生的一系列酶所消滅。肝臟就像我們身體的解毒工廠，一旦肝臟不好，會(huì)造成體內(nèi)大量毒素的堆積，到了一定程度會(huì)引發(fā)病變甚至癌變！

要想養(yǎng)好肝臟，首先要知道哪些因素最傷肝

1、過(guò)量飲酒，適量飲酒可以散寒、舒筋、活血、有助于睡眠還能刺激胃液分泌從而達(dá)到健胃的作用。但是過(guò)量飲酒就是毒了，過(guò)量飲酒或使肝臟壓力過(guò)大，肝臟代謝大量酒精時(shí)，肝細(xì)胞首當(dāng)其中受到損害！

2、日常生活中接觸過(guò)多有害物質(zhì)，如：甲醛、四氯化碳、農(nóng)藥、毒素、重金屬等。

3、攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡，造成肝營(yíng)養(yǎng)跟不上、過(guò)多攝入高脂肪食物，不喜鍛煉，形成脂肪肝。

4、作息時(shí)間不規(guī)律、長(zhǎng)期重度熬夜、長(zhǎng)期工作壓力大造成精神緊張等。

5、長(zhǎng)期服用藥物，造成肝臟長(zhǎng)期超負(fù)荷代謝藥物，造成肝臟受損等。

養(yǎng)肝食療方

鴨血鯽魚白米粥

所謂補(bǔ)肝血食鴨血。鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，也可幫助肝癌患者保肝。

紅棗女貞子花生湯

原料：紅棗20枚，花生仁30克，女貞子20克。制法：水煮，臨睡前服。功效：紅棗性味甘溫，女貞子性味甘平，花生仁甘平。有柔肝養(yǎng)血、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶之功。血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的肝炎患者可經(jīng)常食用，可作為慢性肝炎的輔助治療。

泥鰍豆腐湯

原料：泥鰍150克，豆腐1盒。制法：泥鰍去內(nèi)臟清凈，加水適量煮湯。功效：泥鰍性味甘平，有退黃疸作用，還可提高血清白蛋白。

荸薺湯

原料：荸薺20克，洗凈，不除皮。制法：荸薺切碎，煮湯代茶。功效：荸薺味甘寒，有清熱利尿之功效，治濕熱、黃疸、小便不利，同時(shí)可起保肝護(hù)肝之功效。

在陽(yáng)光明媚的春天到來(lái)之際，使之此時(shí)的人們最好不要在進(jìn)行大量的飲酒，并且多給身體補(bǔ)充些有營(yíng)養(yǎng)的食物，使其在生活中避免長(zhǎng)期的熬夜、壓力過(guò)大，如果身體在出現(xiàn)了肝部不適，此時(shí)可以適當(dāng)通過(guò)上述食療進(jìn)行有效調(diào)理。