春吃豌豆不僅有養(yǎng)顏的功效，現代研究表明，豌豆含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益，其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護上皮細胞完整、預防炎癥、提高免疫力，尤其適合經常熬夜用眼、眼睛酸痛的人群食用。

辦公室女春吃豌豆 養(yǎng)顏明眸

據生命時報，春吃豌豆不僅有養(yǎng)顏的功效，現代研究表明，豌豆含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益，其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護上皮細胞完整、預防炎癥、提高免疫力，尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀的人群食用。

李時珍說：“豌豆屬土，所以主治脾胃之病。”豌豆是我們日常生活中經常可以吃到的食物，其屬于豆科植物，清煮吃，治消渴，除嘔吐。

豌豆護眼效果佳

踏入春4月，正是豌豆上市的季節(jié)，青翠的顏色，不論是清煮還是搭配都別有一番風味。中醫(yī)認為，豌豆味甘性平，具有益中平氣，養(yǎng)顏健身的功效。春天鮮豆又嫩又鮮，營養(yǎng)豐富味道鮮美。鮮豆除了蛋白質在蔬菜中是領頭羊外，還富含各種維生素、礦物質與膳食纖維，是低脂高營養(yǎng)的好食品。

此外，豌豆中還含有豐富的維生素A，具有護眼的功效，非常適合白領在春季食用。

整天對著電腦的辦公室族可將胡蘿卜、豌豆、玉米一起炒著吃，味道鮮美。小編推薦三款既可護眼又養(yǎng)顏的飲食清淡：

豌豆粥

材料：豌豆50克，糯米100克，大棗適量。

做法：

1.將豌豆洗凈，糯米淘洗，同放入鍋中。

2.加水煮粥，不停攪拌，煮至粥稠米爛即成。