女人最害怕的就是自己的身體變老，很多時候為了防止自己變老所以做很多意想不到的事情。皺紋是女人衰老的象征，當(dāng)細細的皺紋開始爬上你的臉龐，似乎就在宣告你已從水嫩的少女邁入大媽行列。誰都想擁有一張沒有皺紋、光滑如水的臉，所以每個女人都在堅決地抗皺。除了做好日常保養(yǎng)外，你還可以從日常飲食中補充抗皺營養(yǎng)素，抵抗歲月痕跡。

抗皺營養(yǎng)素1：膠原蛋白

膠原蛋白存在于人體的皮膚、頭發(fā)、骨骼、肌肉、關(guān)節(jié)、軟骨等地方，占全身蛋白質(zhì)的30%以上，起著支撐、修復(fù)皮膚的抗衰老作用。自20歲起人體就會流失膠原蛋白，25歲后就進入到流失的高峰期，到了40歲時，身體里面所含有的膠原蛋白還不到18歲時候的一半。

膠原蛋白是肌膚中的主要成分，占肌膚細胞中蛋白質(zhì)含量的71%以上，膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，減少皺紋產(chǎn)生。隨著膠原蛋白的流失，皮膚就會出現(xiàn)皺紋、雀斑、干燥、松弛等現(xiàn)象。

【富含膠原蛋白的食物】

1、銀耳

對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調(diào)的時候少放糖哦!

2、魚皮

魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質(zhì)含量較魚肌肉高，而魚皮中的膠原含量最高可占其蛋白質(zhì)總量的80%多，較魚體的其它部位則高許多。

魚皮的營養(yǎng)價值及滋補效果與其他的肉皮類似，但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。