蔬菜是我們保健最佳的食品，也是肥胖人群瘦身的最佳食材。但并是不所有的食材都可以的，那么平時我們應該多吃哪些蔬菜呢?下面小編就要介紹給大家?guī)追N蔬菜，幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的，那么就來看看我們在減肥期間應該怎么做吧。

11種蔬菜 減肥排毒好幫手

1、白蘿卜

白蘿卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能幫助消化及促進各種脂肪類物質(zhì)在人體內(nèi)的新陳代謝，從而減少脂肪在體內(nèi)的積聚。

2、菠菜

菠菜作為生活中我們常見的蔬菜之一，熱量很低。并且菠菜含糖、蛋白質(zhì)、維生素K、礦物質(zhì)等，以鐵含量最為豐富，可以防止肥胖癥、高血壓、糖尿病等。

3、冬瓜

冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。此外，冬瓜中還含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可促進人體新陳代謝，后者能抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪，因而有很好的減肥作用。

4、黃瓜

黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而減少脂肪的聚積，起到減肥作用。

5、韭菜

韭菜中含有大量的粗纖維，能促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，從而有利于減肥和清潔腸道。