養(yǎng)肝護(hù)肝 食宜清淡

鄭崇勇說，春季是由寒轉(zhuǎn)暖，萬物生長的季節(jié)，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，也是傳染病、呼吸消化道疾病、心腦血管疾病、過敏性疾病、精神病等容易復(fù)發(fā)和高發(fā)的時期。“飲食上要多以清淡為主，少吃酸。”鄭崇勇表示，初春養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為先，春季為肝氣旺的時候，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥，這也是慢性胃炎和消化道潰瘍多在春季頻繁發(fā)病的原因之一。而多吃酸味食物，會使肝氣更加亢奮，不利于身體。所以春季飲食調(diào)養(yǎng)宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物，應(yīng)選擇一些養(yǎng)肝、疏肝、健脾、理氣的食物和藥材，不宜食用羊肉、狗肉、鵪鶉、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物。

鄭崇勇建議，適當(dāng)食用紅棗、蜂蜜、牛奶、豆?jié){、春筍、山藥等甘甜之品能加強(qiáng)脾的功能，以抵御肝氣的侵犯。宜多食小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、薺菜、芹菜、卷心菜等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，其富含多種維生素，可以提高人體免疫功能。

春來多捂 避免冷風(fēng)

鄭崇勇解釋稱，春季氣溫乍暖乍寒，人體皮膚血管舒張，汗孔松弛，如果突然驟減衣服，極易使風(fēng)邪入內(nèi)，引起感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸道疾病，誘發(fā)腎炎、心肌炎等病。人們應(yīng)根據(jù)天氣變化及時增減衣服，切莫受涼，特別要注意背部保暖。尤其是體弱多病的老年人，千萬別把棉衣、毛衣麻利脫掉，要隨著氣溫升高逐漸減衣，多捂一捂，以免冷風(fēng)侵襲。

春季宜常鍛煉，但老年人春練不要太早，防止因早晨氣溫低、霧氣重而罹患感冒或哮喘、支氣管炎，應(yīng)在太陽升起后外出鍛煉。另外，春練不能空腹，鍛煉前應(yīng)喝些熱湯飲，同時運(yùn)動要舒緩，不宜出汗過多。若已經(jīng)感冒，應(yīng)多休息，待痊愈后再參加鍛煉。

最后，鄭崇勇還現(xiàn)場介紹并演示針灸保健方法。