夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀，甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾。為了安度炎夏，生活中我們應(yīng)該注意什么呢?

一、應(yīng)時起居。夏季則宜晚睡早起，中午一定要午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開，易受風(fēng)寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。

二、合理調(diào)節(jié)飲食。夏季一般人的食欲有所減低，所以夏季應(yīng)吃清淡易消化的食物，少吃油膩或煎炸的食品。其中蛋白質(zhì)的攝入量要充足，最好吃些含蛋白較高的食物，如魚、蛋、奶及豆制品等。當然新鮮蔬菜、水果更是不可缺少的。另外夏天因出汗多，身體失去大量的水和鹽分，這樣會導(dǎo)致血液濃縮，影響血液循環(huán)，特別是高血壓、腦血管硬化的老年患者易形成血栓。因此應(yīng)注意少量多次飲水，絕不能等到口渴時再喝。但也不要過多地喝冷飲或多食冰淇淋之類的食品。

三、不宜久洗冷水澡。老年人久洗冷水澡或在冷水中久泡，體溫會驟然下降，容易受寒，使關(guān)節(jié)疼痛，肢體麻木。四、應(yīng)注意防暑。夏季暑熱濕盛，宜防暴曬，宜降室溫，居室應(yīng)盡量做到通風(fēng)涼爽，早上開窗，十點前關(guān)閉，防止室外熱氣入侵。此外家中還應(yīng)備些適當?shù)姆朗钏幬铮�如藿香正氣水、清涼油、仁丹、風(fēng)油精等。

鼎真湯王———海玉竹五爪龍老雞湯

配料：海玉竹10克，五爪龍25克，老雞150克，瘦肉100克，調(diào)味料適量。

做法：將海玉竹、五爪龍洗凈，老雞，瘦肉洗凈，切塊;將全部用料放入燉鍋內(nèi)，加入適量清水，燉煮2小時，加入調(diào)味料即可。