魚(yú)是很好的營(yíng)養(yǎng)食品，是保健養(yǎng)生的上好食品，特別是為體弱者進(jìn)補(bǔ)更是好食品，下面就來(lái)講講這些知識(shí)。希望能夠幫助到你。

進(jìn)補(bǔ)魚(yú)對(duì)一些體弱者來(lái)說(shuō)是進(jìn)補(bǔ)的好食品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。不同的魚(yú)功效不同，這個(gè)在中醫(yī)理論上很講究的。具體說(shuō)來(lái)，大致可以分為兩類：

一是溫補(bǔ)類，如鯉魚(yú)、黃鱔、泥鰍、塘虱。因?yàn)檫@些魚(yú)都偏熱，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效。但是熱性體制和有皮膚病的人要盡量少吃，尤其是癌癥病人，要少吃，或者盡量不吃。

一是平性類，如大頭魚(yú)、鯇魚(yú)、白鯽魚(yú)、非洲鯽魚(yú)、鯪魚(yú)等，這些魚(yú)寒性和熱性體制的人都可以吃。

這兩種魚(yú)類的區(qū)分方法是，一般溫補(bǔ)類的魚(yú)，都沒(méi)有鱗片，而且顏色一般較深，如鯉魚(yú)，雖然有鱗片但是顏色較深，也屬溫補(bǔ)類。

溫馨提示吃出魚(yú)中健康來(lái)

下面列舉常見(jiàn)魚(yú)類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時(shí)參考。

·鯽魚(yú)：味甘性溫，功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等，主治浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。

·帶魚(yú)：可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。常吃帶魚(yú)可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的濕潤(rùn)與彈性，還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。

·青魚(yú)：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效，可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚(yú)所含鋅、硒、鐵等微量元素還有防癌抗癌作用。

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