葡萄是人們夏季常吃的一種當(dāng)季水果，葡萄的好處也很多。但一般情況下，我們在吃葡萄的時(shí)候習(xí)慣把葡萄皮給剝掉，葡萄籽吐掉。但其實(shí)葡萄從里到外，它都是寶。并且它的大部分營養(yǎng)都聚集在皮和籽上。

葡萄籽中含有一種抗氧化功能極強(qiáng)的物質(zhì)，稱為opc，且含量十分豐富。它的抗氧化功能是維生素C的20倍，維生素E的50倍，能有效清除自由基和延緩衰老。葡萄籽若是進(jìn)入人體，很容易被人體吸收，利用率達(dá)到85%以上

葡萄皮中含有原花青素和單寧，同屬于抗氧化物質(zhì)。如今花青素越來越受到人們的重視，它能有效清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，抗癌，抗突變，抗輻射的作用。葡萄皮中的澀味主要來自單寧，我們喝的葡萄酒，其中的澀味就是源自單寧。單寧也有清除自由基的作用。

從理論上看，這葡萄皮和籽真是含有不少好東西，吃葡萄不吐葡萄皮和籽簡直就是再正確不過的事了，絕對是雙手贊成。可是從實(shí)際出發(fā)，又不可輕易下這樣的結(jié)論。葡萄皮和籽不好嚼，而且嚼起來特別澀，很多人不習(xí)慣接受不了，而且嚼不碎的皮和籽不好吸收，消化不良。

所以，我不建議吃葡萄時(shí)連皮和籽一起吞下去。其實(shí)最好的辦法是吃完葡萄時(shí)，把葡萄皮和葡萄籽挑出來煮水喝，這樣可以避免浪費(fèi)，還可以使其充分利用，效果不錯。

葡萄也有很好的美容效果，著名藝人劉若英就常常用葡萄面膜來保養(yǎng)皮膚，在日本，DIY葡萄面膜在女性眼里也是備受歡迎!

做法：將葡萄放在榨汁機(jī)里打成汁，記住葡萄皮和籽千萬不要去掉哦!將壓縮面膜放入葡萄汁中吸收，即可貼到臉部。

最有效的清洗葡萄的方法：將葡萄放到清水里，放入兩勺面粉或淀粉。只需要輕輕來回晃晃倒騰，再用清水多次清洗篩選，可有效洗去葡萄表面的臟東西。