炎炎夏日席卷大地，夏季天氣炎熱悶熱，會(huì)影響到人體氣血的變化。讓人們感到身體上不舒服。氣壓的不同，也會(huì)給人們帶來不一樣的感受。所以，在夏日我們更要注意到養(yǎng)生。

《黃帝內(nèi)經(jīng)素問?四氣調(diào)神大論》指出：“夏三月，此為蕃秀。天地氣交，萬物華實(shí)，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧。” 意思是說：夏天三個(gè)月，是萬物繁盛壯美的季節(jié)。在這一季節(jié)里，天地之氣交會(huì)，萬物開始開花結(jié)實(shí)。人應(yīng)當(dāng)晚睡早起，不要對(duì)天長炎熱感到厭倦，要使情緒平和不躁，使氣色煥發(fā)光彩，使體內(nèi)的陽氣自然得到宣散，就像把愉快的心情表現(xiàn)在外一樣。這樣才能叫順應(yīng)夏天氣候變化的特點(diǎn)，可以保護(hù)身體機(jī)能旺盛滋長。違背了這一法則，就會(huì)使心氣受傷，到了秋天又會(huì)由生瘧疾之類的疾病。在這里，古人非常強(qiáng)調(diào)順應(yīng)夏季氣候特點(diǎn)養(yǎng)生，對(duì)于預(yù)防疾病的重要意義。

一般說來，暑熱是夏天的主氣，夏季高溫炎熱，人們特別容易出現(xiàn)口渴，多汗，心煩氣躁，甚至整日感到昏昏沉沉，疲乏無力，頭暈?zāi)X脹，睡眠困難等不適。中醫(yī)認(rèn)為是因?yàn)槭顭釣殛栃�，容易傷陰耗氣，暑熱又容易傷心氣，�?dǎo)致心火不寧，心神不安所致。所以，夏季除了應(yīng)該保證充足睡眠以外，應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)食冷飲、冷食，尤其應(yīng)該多吃新鮮水果、應(yīng)時(shí)蔬菜等�？梢赃m當(dāng)多飲茶水。

因?yàn)轱嫴璨粌H可以解渴，而且還有良好的消暑作用。尤其是綠茶，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其味苦甘性偏寒，歸心、肺、肝、胃經(jīng)，功能清頭目，除煩渴，消食化痰利尿�！渡褶r(nóng)食經(jīng)》謂之“利小便，去痰熱，止渴，令人少睡，有力悅志。”《湯液本草》謂之“清頭目，治中風(fēng)昏憒，多睡不醒”。提示飲茶可以清利頭目、醒神，所以可用治頭痛、頭目不清利�！峨S息居飲食譜》更指出：茶葉可以“清心神，醒睡除煩，涼肝膽，滌熱消痰，肅肺胃，明目解渴”�！度沼帽静荨芬仓赋觯翰枞~可以“除煩止渴，解膩醒神”。很適合于夏季飲用，尤其是習(xí)慣于高脂蛋白飲食，整日沉迷于醇酒美味的現(xiàn)代人飲用。而苦丁茶更具有清泄肝火作用，所以更適合于有肝火上炎病機(jī)臨床表現(xiàn)為頭暈頭痛、目赤口苦、心煩易怒的高血壓病患者飲用。

另外，也可以就地取材，采集竹葉、銀花等泡水當(dāng)茶飲用。其中，如竹葉甘淡而寒，歸心肺胃經(jīng)，功能清熱除煩、生津、利尿�！侗静輨e錄》謂之“主胸中痰熱，咳逆上氣”，《本草正義》謂之“退虛熱煩躁不眠，止煩渴，生津液，利小水，解喉痹”。提示竹葉可以清熱除煩，更可以導(dǎo)心火下行，所以可用于治療夏季煩渴、睡眠時(shí)間不足，心火上炎，口舌生瘡，煩擾不安，小便淋漓澀痛，泌尿系感染者。蔬菜中如絲瓜、黃瓜、苦瓜等，非常適合于夏季食用。其中，苦瓜味苦性寒，歸心、肝、胃經(jīng)。

李時(shí)珍《本草綱目》指出：“除邪熱，解勞乏，清心明目。”夏季食用可以清暑熱，止煩渴。野菜之中，如蒲公英，夏季熱水燙過之后，用大蒜泥、食鹽調(diào)拌，滋味相當(dāng)不錯(cuò)!中醫(yī)認(rèn)為其性苦甘寒，歸肝胃經(jīng)，功能清熱解毒、散結(jié)消癰�！侗静輦湟�》指出：“專治乳癰、疔毒，亦為通淋妙品”。臨床上可除了用治各種癰腫瘡癤以外，還可用于泌尿系感染、高血壓、便秘等。敗醬草又名苦菜，辛苦微寒，歸胃大腸肝經(jīng)，功能清熱解毒，消癰排膿，祛瘀止痛�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主暴熱火瘡，赤氣，疥瘙疽痔，馬鞍熱氣”�！度杖A子本草》認(rèn)為：“治赤眼，障膜，胬肉，……赤白帶下”。夏秋季節(jié)未開花時(shí)采集，用熱水燙過之后，用大蒜泥、食鹽調(diào)拌，非常美味。直接洗凈后，蘸醬佐餐，味道也很奇特。馬齒莧性味酸寒，歸大腸與肝經(jīng)，功能清熱解毒、涼血止血。《本草綱目》謂之“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋”。馬齒莧夏季采集，開水煮過，加大蒜泥和食鹽、香油調(diào)拌，也可佐餐。與白面等同拌后，上鍋蒸熟，加蒜泥、食鹽、香油，食用，味道很不錯(cuò)。