所有的父母都希望自己的孩子能夠更加聰明，開啟智力應(yīng)該從小抓起。多吃一些補(bǔ)腦的食物能夠有效促進(jìn)大腦的發(fā)育，只有大腦的營(yíng)養(yǎng)充足，大腦機(jī)能才能夠保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。下面，讓我為大家介紹一款寶寶健腦益智的食譜，讓你的寶寶變得更加聰明伶俐。

科學(xué)研究證明兒童可以通過(guò)食物來(lái)改善大腦的發(fā)育，健腦食品具有這種功效。除妊娠期外，寶寶從出生到兩足歲也是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。如果營(yíng)養(yǎng)充足就能保證和促進(jìn)大腦的發(fā)育，反之則會(huì)影響和阻礙腦的發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)成分中以糖類、蛋白質(zhì)和微量元素最重要，腦是人體的司令部，活動(dòng)最多，要消耗人體能量的1/5到1/4左右，因此要補(bǔ)充足夠的糖類，以便供給大腦的能量。蛋白質(zhì)不僅能促進(jìn)腦細(xì)胞數(shù)目的增加，而且能促進(jìn)大腦的生理活動(dòng)。

微量元素中以鋅和銅最重要，它們是促進(jìn)智力發(fā)育的重要物質(zhì)，科學(xué)研究證明，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良的學(xué)生，在他們的頭發(fā)中鋅和銅的含量都比較高，另外，脂類物質(zhì)、維生素等也都是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

今兒帶來(lái)了一款健腦益智的幼兒食譜，那就是桃仁稠粥。核桃仁是相當(dāng)補(bǔ)腦的食材，適合成長(zhǎng)中的寶寶，那就快來(lái)看看這食譜吧!

食物原料：

核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作方法：

先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

食譜類別：

4個(gè)月寶寶食譜

桃仁稠粥 健腦益智讓寶寶倍聰明

營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

粥是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)又好消化的食物，能夠有效促進(jìn)寶寶的消化，也能夠起到護(hù)胃健腦的作用。而桃仁也富含豐富的微量元素，促進(jìn)大腦活動(dòng)。寶寶正處于大腦發(fā)育的階段，父母應(yīng)該要給孩子多吃一些健腦的食物，才會(huì)變得更加聰明。