很多人認為智商的高低是遺傳的因素，其實，后天的保健也有很重要的作用。其實，吃一些補腦的食物，能夠有效的提高記憶力，促進大腦運轉(zhuǎn)，起到健腦益智的作用。研究證明，多吃蜂蜜，能夠安神健腦，是健腦補腦的一大好食物。

蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖、40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數(shù)量的維生素。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養(yǎng)和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。

據(jù)相關(guān)媒體報道，蜂蜜有很多種分類的方法，根據(jù)采蜜季節(jié)的不同，蜂蜜有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質(zhì)量最好。常吃蜂蜜，有很很好的保健功能：用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調(diào)勻，每天早晚各服1次，有良好的潤腸通便作用，尤其適宜于老年人、體弱者、病后有便秘的患者，經(jīng)常吃蜂蜜有補脾養(yǎng)腎的功效。

在臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每天早晨用溫開水沖蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁沖蜂蜜，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。為什么蜂蜜有此療效呢?原來蜂蜜是一種潛在的堿性食物，它所含的錳等無機鹽，有促進食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負擔而緩解癥狀。

若用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次沖服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多夢。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可以增強記憶力，改善智力。

用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調(diào)勻，每天早晚各服1次，有良好的潤腸通便作用，尤其適宜于老年人、體弱者、病后有便秘的患者。

當有呼吸道病變，出現(xiàn)陰虛肺燥，久咳無痰時，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調(diào)入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候干燥引起的咽喉干燥、發(fā)癢的感覺，并有利于氣管中的積痰順利咳出。因此，呼吸系統(tǒng)疾病治好之后，如能經(jīng)常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復發(fā)，還有強壯之功。

對于生長期的兒童，蜂蜜常是他們喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血。

此外，蜂蜜還有潤肌白膚的作用，很多高級的化妝品是由蜂蜜提煉而成的，可見它對皮膚有良好的保護作用。多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂，如能長期內(nèi)服及外敷，有助美容，還能益壽延年。

蜂蜜不僅口感甜美，還是眾所周知的養(yǎng)顏安神的保健食品，同時也具有強大的增強記憶力，改善智力的作用。建議老年人多喝一些蜂蜜，能夠有效的延緩衰老，提高睡眠質(zhì)量，預防老年癡呆等疾病。小孩也能夠通過吃蜂蜜來促進大腦發(fā)育，提高記憶力。