小時(shí)候大家都看過(guò)一個(gè)非常出名的動(dòng)畫(huà)片，里面有個(gè)主要情節(jié)是大力水手吃完菠菜才能發(fā)揮神力。雖然這是影視作品夸張的手法，但是事實(shí)上菠菜真的是一種含有神奇養(yǎng)生功效的蔬菜。下面我們一起來(lái)看看具體內(nèi)容。

1、補(bǔ)血養(yǎng)血

菠菜中含有豐富的鐵，但有的專(zhuān)家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補(bǔ)血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的各項(xiàng)功能，對(duì)各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內(nèi)的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，以便于人體吸收。對(duì)貧血有一定的治療作用。

2、促進(jìn)消化

菠菜可以促進(jìn)胃腸和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，因此，它是消化吸收能力不太好的兒童的理想食品。

3、抵抗衰老

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中含有豐富的維生素E,因而具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力的作用。

4、預(yù)防感冒

菠菜中含有豐富的維生素A與維生素c,因此有助于預(yù)防感冒以及支氣管炎等病癥。

5、強(qiáng)身健體

菠菜中合有多種氨基酸，如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品，因此不會(huì)增加消化器官的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)使血液混濁。常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復(fù)健康、強(qiáng)身健體的作用。

以上就是小編為大家總結(jié)的吃菠菜的五大好處，希望大家日后可以多吃菠菜抗衰老強(qiáng)身健體。更多關(guān)于飲食保健的內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)。