蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)大概都已屬于家喻戶(hù)曉的事了，蜂蜜不僅是純天然的保健飲品，而且還是一些疾病病癥的天然良藥，是人們調(diào)理健康的好幫手。但是蜂蜜最正確和最具營(yíng)養(yǎng)的吃法，大家知道多少呢。

直接食用。很多蜂蜜在高溫烹制的過(guò)程中會(huì)蒸發(fā)掉里面的營(yíng)養(yǎng)。所以大家可以直接食用蜂蜜�？梢哉好姘�，饅頭，當(dāng)糖果來(lái)吃。早餐的時(shí)候可以不用每天吃果醬了，可以換成有營(yíng)養(yǎng)的蜂蜜。

沖水食用。大家常用的沖水方法，一般是用溫開(kāi)水沖蜂蜜，很多朋友著急沒(méi)用耐心，所以總會(huì)在水剛開(kāi)的時(shí)候就加入蜂蜜，這樣是很破壞里面的營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)該盡量用溫水沖，才不會(huì)破壞里面的能量。

果汁食用。在平常飲用的果汁，或者奶里面可以適當(dāng)加入一些蜂蜜。充分的攪勻，這就是很有營(yíng)養(yǎng)的一般蜂蜜果汁了。水果里面還有蜂蜜的甜蜜，很多朋友會(huì)喜歡這種味道。

水果搭配。雪梨切成薄片，然后蘸蜂蜜食用�？梢宰剃帩�(rùn)肺，還有止咳的作用，對(duì)身體是很好的。每天吃一個(gè)就可以了，不宜過(guò)多。

搭配蔬菜或者水果沙拉。新鮮蔬菜做成的沙拉，營(yíng)養(yǎng)成分很高，同時(shí)能促進(jìn)身體的代謝，讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時(shí)候，可以添加一些蜂蜜，讓沙拉的味道更加的甜，更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。

那么，哪些人不適合吃蜂蜜呢?

哪些人不宜吃蜂蜜

未滿一周歲的嬰兒忌食用蜂蜜，因?yàn)榉涿墼卺勗�、運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中很容易受到肉毒桿菌的污染，而嬰兒胃腸功能虛弱，肝臟排毒能力較差，容易感染引起中毒。

糖尿病患者忌食蜂蜜，因蜂蜜升血糖作用特別明顯。

肝硬化患者忌食蜂蜜，因?yàn)榉涿蹠?huì)加重肝臟的纖維化。也有專(zhuān)家指出，蜂蜜與感冒藥相沖，所以，不宜用蜂蜜水送服感冒藥，最好能錯(cuò)開(kāi)4-6小時(shí)食用。

最后，再來(lái)教你幾招挑選蜂蜜的方法。