對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的家庭主婦來說一般都知道超市的散裝食物比袋裝的要便宜一點(diǎn)，雖然散裝食物便宜，但是并不是非常健康的，不僅容易進(jìn)灰塵，而且被容易摸來摸去也不干凈，因此超市買東西大家還是要注意以下幾類食物最好不要買散裝的。

一、谷物類散裝食品

散裝糧食容易滋生病菌，且營養(yǎng)素?fù)p失也較大。因?yàn)楣任锖�有水分，相�?duì)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致病菌滋生。其中對(duì)人體危害最大的是一種致癌物黃曲霉毒素。中醫(yī)提醒最不能買散裝的就是糙米，它雖然營養(yǎng)豐富，但保質(zhì)期很短，通常只有半年。特別是其中的維A和維C，在空氣中放置3個(gè)月左右就會(huì)被完全氧化，保健功效就會(huì)喪失。

二、散裝食用油

散裝食用油大多沒有包裝標(biāo)志，就是所謂的“三無”產(chǎn)品，存在嚴(yán)重衛(wèi)生隱患，千萬不要買。特別是一次性購進(jìn)大量食用油更要不得。這是因?yàn)�，其一，開蓋的油通常會(huì)被保存在廚房里，溫度高、濕度大，易滋生細(xì)菌；其二，油中的油脂極易氧化酸敗，會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。因此，專家建議，食用油應(yīng)買小包裝的，開蓋3個(gè)月內(nèi)吃完。同時(shí)，需要提醒的是。食用油的保存時(shí)間還和油的種類有關(guān)。比如橄欖油只能保存6個(gè)月，花生油開封后只能保存3個(gè)月。

三、散裝冷凍食品

不要以為冷凍食品就能無所顧忌地長時(shí)間保存，它的保存期限實(shí)際上也只有一兩個(gè)月。超市冰柜里品種繁多的冷凍食品，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存上花費(fèi)了多長時(shí)間，不容易判斷。因此，工作再忙也別讓速凍餃子、冷凍肉類等占滿了冰箱冷凍室，冷凍食品最好也是現(xiàn)買現(xiàn)吃，這樣也是四季養(yǎng)生中非常關(guān)鍵的一點(diǎn)。

四、散裝調(diào)料品

不論是散裝的花椒、孜然，還是瓶裝的辣椒醬，一般半年左右味道就會(huì)變淡，調(diào)味能力減弱，且很容易滋生細(xì)菌，對(duì)健康危害很大。調(diào)味品一定要買得少而精，最好別買散裝或大瓶的。

以上就是關(guān)于“超市哪些食物不宜買散裝”的詳細(xì)知識(shí)介紹，希望能夠幫助到大家，建議大家不要為了貪圖一點(diǎn)小便宜而忽視自己的健康問題，另外大家在買東西的時(shí)候還要注意看生產(chǎn)日期，以免食用過期食物導(dǎo)致身體不適，嚴(yán)重還有可能引發(fā)中毒的現(xiàn)象。