大家在日常生活當(dāng)中，應(yīng)該注意冬季的飲食方法，平時(shí)大家需要注意膳食方案，在冬季的時(shí)候應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腎的食物，平時(shí)大家需要注意合理的進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，而且在日常生活中，也要注意加強(qiáng)護(hù)理措施，那么，冬天吃黑色食物更加健康?

冬季補(bǔ)腎菜之黑豆排骨湯

黑豆是大豆中的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸等。黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，特別適合老年人和女性食用。黑豆因其形狀像人體的腎，又被人稱(chēng)為腎之谷。黑豆具有補(bǔ)腎強(qiáng)身，活血利水，解毒潤(rùn)肺等功效，是冬季補(bǔ)腎的良好食品。排骨是我們?nèi)粘Ｉ�活最常�?jiàn)的具有滋陰補(bǔ)腎，益精補(bǔ)血的肉類(lèi)食品。因此如果要問(wèn)冬天吃什么菜補(bǔ)腎，黑豆排骨湯是首選。

做法：黑豆50克提前一夜用清水泡，200克排骨切塊洗凈后涼水下鍋。大火煮開(kāi)30分鐘后加入黑豆，燉煮2小時(shí)就可以了。最后根據(jù)個(gè)人口味加調(diào)味料。

冬季補(bǔ)腎菜之黑木耳炒肉

冬天吃什么菜補(bǔ)腎，當(dāng)然少不了黑木耳。黑木耳是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食用菌，也是我們俗稱(chēng)的山珍之一。黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，鮮嫩柔滑，能增加食欲和滋補(bǔ)強(qiáng)身。豬肉是中國(guó)最常見(jiàn)的肉類(lèi)食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑木耳炒肉既是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，也是一道家常菜，做法簡(jiǎn)單，適合冬季作為菜肴補(bǔ)腎。

做法：首先準(zhǔn)備好材料：黑木耳提前泡發(fā)，瘦肉洗凈切薄片，辣椒，蔥姜蒜一些；其次熱鍋涼油爆炒姜蒜；再次下豬肉爆炒變色加醬油調(diào)味；最后加辣椒，少許鹽大火炒熟，出鍋前加蔥即可。

冬季補(bǔ)腎菜之紫菜湯

紫菜是生活在海洋里的葉狀藻體可食的種群，并不屬于植物。紫菜擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，除此之外胡蘿卜素和核黃素含量也較多。紫菜具有補(bǔ)腎養(yǎng)心，清熱利水等功效。冬天吃什么菜補(bǔ)腎，紫菜湯也是選擇之一。

做法：紫菜湯做法簡(jiǎn)單易學(xué)，首先大火讓水沸騰，然后把洗好的紫菜放進(jìn)去，大火煮三分鐘后加入調(diào)味好的瘦肉即可。

平時(shí)大家需要注意這些補(bǔ)腎的食物，而且在日常生活中，應(yīng)該注意全面的進(jìn)行調(diào)理，要注意一些補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法冬季除了飲食之外，也要注意健康的生活方法，有效地進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，這樣才能有助于身心健康多吃這些黑色食物，有助于調(diào)理身體，平時(shí)大家應(yīng)該注意多吃一些黑豆，多吃一些黑木耳，這樣可以促進(jìn)血液循環(huán)。