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所以，老年人也不要“談肉色變”，適當(dāng)增加肉類攝入對于身體還是非常有益的，不僅可以滿足身體膽固醇的最低需要，還可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅、維生素B12等營養(yǎng)素，這些對于老年人都非常重要。

即使因?yàn)橐恍﹤�(gè)人因素很少吃肉，最好也要適當(dāng)增加雞蛋攝入，雞蛋中膽固醇含量比較高，可以避免肉類吃得過少導(dǎo)致的身體膽固醇水平過低。再有，最好還要保證每天300~500毫升的牛奶攝入，也可適當(dāng)增加身體的膽固醇含量。

老年人吃素也很容易中風(fēng)哦，知道這個(gè)以后，大家對家里的老人要更加小心了哦。不要認(rèn)為常年吃素身體就會(huì)健康哦。